قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة، إن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي من الدواجن يتجاوز احتياجاتها بنسبة 25%، مشيراً إلى أن “الحلقة الوسيطة أو النهائية، والمتمثلة في محلات بيع الطيور الحية، تُعد قنبلة موقوتة في السوق المصري”، وأن الارتفاعات الحالية في أسعار الدواجن تعود بشكل أساسي إلى جشع التجار، لذلك، شدد على ضرورة تعميم قانون منع تداول الطيور الحية لتقليل حلقات التداول وتفادي هذا الجشع.
بيع الدواجن: هل يخضع لأهواء أصحاب المحال؟
وأوضح السيد، في تصريحات لـ”اليوم السابع”، أن السبب الرئيسي وراء تزايد أسعار الدواجن يعود إلى تحديد كل صاحب محل لبيع الطيور الحية للسعر وفقاً لأهوائه الشخصية ودون رقابة حقيقية، مؤكداً أن الأسعار تختلف بشكل كبير من منطقة لأخرى، ولتسليط الضوء على هذا التفاوت، طرح السيد عدة نقاط جوهرية تتعلق بالأسعار ومدخلات الإنتاج، كما يوضح الجدول التالي أبرز هذه البيانات:
| البيان | القيمة | ملاحظات |
|---|---|---|
| فائض إنتاج الدواجن في مصر | 25% | مما يؤكد الاكتفاء الذاتي ولا يبرر الزيادات |
| السعر الحالي لكيلو البانيه (الملاحظ) | يصل إلى 260 جنيهاً | نتيجة لأهواء التجار وتلاعبهم |
| السعر العادل لكيلو البانيه (المقترح) | لا يزيد عن 180 جنيهاً | وفقاً لتقديرات المختصين |
| سعر كيلو الفراخ البيضاء (قبل 6 أشهر) | 58 – 60 جنيهاً | كان يعتبر سعراً غير عادل للمنتج آنذاك |
| كمية واردات الذرة والصويا شهرياً | 900 ألف طن | تمثل 95% من مدخلات إنتاج الدواجن |
| الحد الأقصى لسعر كيلو الدواجن للمستهلك | 85 جنيهاً | في ظل استقرار سعر الدولار وتوفر المدخلات |
| السعر العادل لكيلو الفراخ البيضاء في المزرعة | 75 جنيهاً | لتحقيق هامش ربح مناسب للمنتج |
| الحد الأقصى لسعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك | 85 جنيهاً | عند وصولها للمستهلك بالسعر العادل |
لا مبرر لارتفاع أسعار الدواجن في مصر
وأكد سامح السيد أن قطاع الدواجن يُعد الوجبة الشعبية الثالثة في مصر، بعد الفول والطعمية، مما يعني أنه لا يجب المساس بأسعاره، ولا يوجد أي مبرر للزيادات الحالية، مشيراً إلى أنه قبل 6 أشهر كان سعر كيلو الفراخ البيضاء يُباع بـ 58 إلى 60 جنيهاً، وهو سعر غير عادل للمنتج آنذاك، لكن الآن، ومع استقرار السوق وتوفر المدخلات، لا يوجد أي داعٍ لزيادة أسعار الدواجن في الفترة الحالية، ووصف الوضع الحالي بأنه “غير معقول ومرفوض تماماً”.
وأضاف أن الدولة عملت على إزالة كافة العقبات أمام المستوردين، حيث تستورد مصر شهرياً 900 ألف طن من الذرة الصفراء والصويا، وهي تمثل 95% من مدخلات إنتاج الدواجن، ومع استقرار سعر صرف الدولار وتراجعه المستمر، ينبغي ألا يتجاوز سعر كيلو الدواجن للمستهلك النهائي 85 جنيهاً.
250 مليار جنيه: حجم استثمارات صناعة الدواجن المصرية
وكشف رئيس شعبة الدواجن أن حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن بمصر يبلغ 250 مليار جنيه، ونظراً لأهمية هذه الصناعة الحيوية للشعب، أولاها فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي اهتماماً بالغاً وعمل على تطويرها، وهو ما تحقق بالفعل، حيث حققت مصر الاكتفاء الذاتي، وتابع السيد: “من المفترض ألا يزيد سعر الفراخ البيضاء في المزرعة عن 75 جنيهاً، وهو سعر عادل ومناسب للمنتج، لتصل إلى المستهلك بسعر 85 جنيهاً”.
تفعيل قانون 70 لسنة 2009: الحل لاستقرار سوق الدواجن
وطالب السيد بضرورة تشغيل بورصة الدواجن المصرية وتطبيق القانون رقم 70 لعام 2009، الذي ألغى تراخيص نقل وتداول الفراخ الحية، مشيراً إلى أن “محال الطيور الحية تعمل بالمخالفة لهذا القانون منذ عام 2009″، وأكد أنه في حال تطبيق هذا القانون، بالتزامن مع تشغيل بورصة الدواجن، “سنضمن استقرار بورصة الدواجن طوال العام، بل وسنتمكن من تصدير الدواجن دون التأثير على الأسعار داخلياً، وستنمو هذه الصناعة أكثر مما هي عليه الآن”.
