شهدت أسواق الدواجن يوم الأربعاء الموافق 3 ديسمبر 2025 تقلبات سعرية ملحوظة، فقد تباينت أسعار الفراخ بين المزارع والمحال التجارية بشكل واضح، وذلك وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن والرصد الدقيق الذي أجرته البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية، مما يعكس استمرار حالة من عدم الاستقرار النسبي في السوق.
أسعار الفراخ للمستهلك
توضح البيانات الرسمية التالية تفاصيل أسعار الفراخ البيضاء والبلدي للمستهلك، مع الأخذ في الاعتبار تفاوت الأسعار باختلاف المناطق والمحال التجارية:
| نوع الدجاج | متوسط السعر (جنيه للكيلو) | النطاق السعري (جنيه للكيلو) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 71 | 65 – 75 |
| الفراخ البلدي | 110 | 90 – 125 |
تعكس هذه الأرقام الأسعار التي يتعامل بها المستهلكون مباشرة، وتوفر مؤشرًا هامًا لحركة السوق.
أسعار البورصة وتأثيراتها
على صعيد بورصة الدواجن، شهدت الأسعار تحديثات طفيفة عكست التحركات اليومية في السوق، حيث سجلت الأسعار داخل المزرعة ما يلي:
| نوع الدجاج | سعر المزرعة (جنيه للكيلو) | ملاحظات |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 59 | بانخفاض جنيهين عن سعر أمس |
| الدواجن البلدي | 72 – 73 |
يُعد سعر المزرعة مؤشرًا هامًا لتكاليف الإنتاج الأولية، وينعكس لاحقًا على أسعار التجزئة النهائية بعد إضافة هوامش الربح وتكاليف النقل.
تفاصيل أسعار مشتقات الدواجن
كما رصدت السلاسل التجارية ومحال بيع التجزئة أسعارًا متباينة لمختلف مشتقات الدواجن، والتي جاءت كالتالي:
| المنتج | السعر (جنيه) | الوحدة |
|---|---|---|
| صدور الدجاج | 150 – 230 | للكيلو |
| الدبوس الطازج | نحو 140 | للكيلو |
| أوراك الدجاج الطازجة | نحو 120 | للكيلو |
| البانيه | 200 – 240 | للكيلو |
| فرخة كاملة طازجة (950 – 1000 جم) | نحو 125 | للوحدة |
| دجاج بلدي كامل (1.5 كجم) | نحو 293 | للوحدة |
تشير هذه الأسعار إلى التنوع الكبير في المنتجات المتاحة وتكلفتها، مما يمنح المستهلك خيارات متعددة تتناسب مع احتياجاته وميزانيته.
توقعات السوق المستقبلية
أكد تجار الدواجن أن السوق لا يزال يواجه تحديات وتذبذبًا في الأسعار، ويعزى ذلك بشكل أساسي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج وتقلبات أسعار الأعلاف، سواء في الأسواق المحلية أو العالمية، ومع استمرار هذه العوامل، من المتوقع أن تشهد الحركة السعرية للدواجن ومشتقاتها بعض الاستمرارية في عدم الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مما يستدعي مراقبة دقيقة من قبل المستهلكين والتجار على حد سواء لفهم التغيرات واتخاذ القرارات المناسبة.
