عاد الهدوء والاستقرار إلى أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء، بعد موجة ارتفاعات ملحوظة تجاوزت 7 جنيهات في سعر الكيلو الواحد خلال بداية الأسبوع، وقد ارتبطت هذه الزيادة الأخيرة بشكل أساسي بارتفاع الطلب على الفراخ مع اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يشهد عادة زيادة في استهلاك الدواجن بنسبة تصل إلى 20% تقريبًا مقارنة بالأشهر الأخرى من العام.
أسعار الدواجن اليوم
تختلف أسعار الدواجن للمستهلك النهائي من منطقة إلى أخرى، وذلك تبعًا لتكلفة النقل وهوامش الربح الخاصة بالتجار، وفيما يلي تفصيل لمتوسطات الأسعار المسجلة اليوم في المزرعة وللمستهلك:
| نوع الدواجن | السعر في المزرعة (جنيه/كيلو) | السعر للمستهلك (جنيه/كيلو) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 91 | حوالي 102 |
| الدجاج البلدي | 120 | 130 |
| الفراخ الأمهات | 90 | 98 |
| الفراخ الساسو | 105 | حوالي 115 |
يُذكر أن الاستهلاك الشهري من الدواجن البيضاء يقدر بنحو 150 ألف طن، ويتابع المواطنون أسعار الدواجن باهتمام كبير، كونها تعد من أقل مصادر البروتينات الحيوانية سعرًا مقارنة بالأسماك واللحوم الحمراء، وفي هذا الصدد، صرح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، بأن سعر كيلو اللحوم الحمراء الواحد يعادل ما يقرب من 3 كيلوجرامات من الدواجن.
أسعار البانيه في الأسواق
واصلت أسعار البانيه استقرارها النسبي عند مستويات مرتفعة، حيث يتراوح سعر كيلو البانيه ما بين 190 إلى 200 جنيه مصري، وتتفاوت هذه الأسعار وفقًا للمنطقة ونوعية المعروض في الأسواق.
أسعار البيض اليوم
سجلت أسعار البيض استقرارًا في التعاملات اليومية، وفيما يلي تفصيل لمتوسطات أسعار طبق البيض:
| نوع البيض | سعر الجملة (جنيه/طبق) | السعر للمستهلك (جنيه/طبق) |
|---|---|---|
| البيض الأبيض | حوالي 115 | حوالي 130 |
| البيض الأحمر والبلدي | حوالي 120 | من 130 إلى 135 |
