بقلم د. نجلاء كثير
متابعة لآخر تحديثات السوق، شهدت أسعار الدواجن بأنواعها والبيض اليوم الإثنين، الموافق 23 فبراير 2026، حالة من التباين في الأسواق المصرية. يأتي هذا التحديث في خامس أيام شهر رمضان المبارك، حيث تستمر الأسعار في لفت انتباه المستهلكين والتجار على حد سواء، وفقًا لبيانات بورصة الدواجن الرئيسية.
استقرت أسعار الفراخ البيضاء خلال تعاملات اليوم، فيما سجل سعر كيلو الفراخ الساسو بالمزرعة ارتفاعًا ملحوظًا قدره 5 جنيهات. أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد حافظ البيض الأحمر والأبيض على مستوياته، مع تراجع طفيف في سعر كرتونة البيض الأحمر عند البيع للمستهلك.
أسعار الدواجن اليوم الإثنين 23 فبراير 2026
في تفاصيل الأسعار، جاءت حركة تداول الدواجن كالتالي:
| النوع | السعر في البورصة/المزرعة (جنيه/كيلو) | السعر للمستهلك بالأسواق (جنيه/كيلو) | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 90 – 91 | 100 – 101 | استقرار في الأسعار. |
| الفراخ الحمراء (الساسو) | 105 – 106 | 115 – 116 | ارتفاع بقيمة 5 جنيهات للكيلو في المزرعة. |
| البانيه | – | 230 – 240 | تراوحت الأسعار باختلاف الأسواق. |
أسعار البيض اليوم الإثنين 23 فبراير 2026
بالنسبة لأسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا نسبيًا مع بعض التغيرات الطفيفة في سعر البيع للمستهلك:
| النوع | سعر الجملة (جنيه/كرتونة) | السعر للمستهلك (جنيه/كرتونة) | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| البيض الأحمر | 122 | 132 | تراجع قدره 1 جنيه عند البيع للمستهلك. |
| البيض الأبيض | 118 | 128 | استقرار في الأسعار. |
معلومات الكاتب