تشهد أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر استقرارًا ملحوظًا، بالتزامن مع بداية شهر رمضان وزيادة الطلب على الشراء والتخزين استعدادًا للأعياد والمناسبات، حيث يسعى المواطنون والمستهلكون لمتابعة آخر تحديثات بورصة الدواجن لضمان التخطيط الأمثل للوجبات اليومية.
في هذا التقرير عبر موقع غربة نيوز سوف نعرض لكم آخر التحديثات في الأسواق المصرية.
أسعار الدواجن والبيض اليوم
| المنتج | سعر الكيلو بالمزرعة | سعر الكيلو للمستهلك |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 90 جنيه | 103 جنيه |
| الدواجن الأمهات | 65 جنيه | 80 جنيه |
| الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) | 100 جنيه | 115 جنيه |
| الفراخ البلدي | 120 جنيه | 130 جنيه |
| البانيه | 200 – 220 جنيه | |
| الأوراك | 90 – 110 جنيه | |
| الأجنحة | 70 – 80 جنيه | |
| زوج الحمام | 190 جنيه |
أسعار البيض اليوم
| النوع | سعر كرتونة الجملة | سعر كرتونة للمستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 110 جنيه | 135 جنيه |
| البيض الأبيض | 110 جنيه | 130 جنيه |
| البيض البلدي | 135 جنيه | 150 جنيه |
أسباب تغير الأسعار في الأسواق
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الإعلامي باسم وزارة الزراعة، أن التذبذب مرتبط بدورات الإنتاج المتتابعة في المزارع، حيث تمر كل دورة بمرحلة استعداد للدورة التالية، مما يؤدي إلى تقلبات نسبية في السوق، وأضاف أن الطلب يزداد مع اقتراب المواسم والأعياد، بينما يظل الاعتماد شبه كامل على الإنتاج المحلي، مما يمنح المنتج المصري السيطرة على السوق، وأشار إلى أن الفترات الفاصلة بين دورات الإنتاج قد تشهد انخفاضًا مؤقتًا في المعروض، مع زيادة تكاليف الإنتاج في فصل الشتاء نتيجة ارتفاع استهلاك التدفئة والمدخلات الأخرى، مما يؤدي إلى زيادة تتراوح بين 10 و15%.
