يشهد سوق العبور اليوم تغيرات ملحوظة في أسعار الخضار والبطاطس، حيث تتأثر حركة الأسعار بشكل مباشر بتوازن العرض والطلب ومدى توفر الأصناف المختلفة، لذا، يُعد الاطلاع المستمر على أحدث أسعار الخضار والبطاطس في هذا السوق أمرًا ضروريًا للمستهلكين، لمساعدتهم في تخطيط مشترياتهم بكفاءة وبما يتناسب مع ميزانياتهم.
تأثير تقلبات أسعار الخضار والبطاطس على ديناميكية سوق العبور اليوم
قد يهمك
تقلبات جديدة في أسعار البطاطس والخضار بمصر خلال نوفمبر 2025
في سوق العبور، شهدت أسعار البطاطس انخفاضًا لتتراوح بين 4 و8.5 جنيهات للكيلوغرام، مسجلة تراجعًا بنصف جنيه عن أسعارها السابقة، كما تراجع سعر البصل الأبيض ليصبح بين 9.5 و11.5 جنيهات، فيما استقر سعر البصل الأحمر عند مستوى 7 إلى 9.5 جنيهات، بينما تراوحت أسعار الطماطم بين 3 و7 جنيهات، في المقابل، شهدت بعض الأصناف ارتفاعًا ملحوظًا، حيث وصل سعر الكوسة إلى 15 جنيهًا بزيادة قدرها 3 جنيهات تقريبًا، وارتفع سعر الجزر بدون عروش بمعدل جنيهين، هذه التقلبات السعرية تعكس بوضوح مدى تأثر أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور بمراحل الإنتاج الموسمية واختلاف مستويات العرض والطلب.
آخر المستجدات في أسعار الفلفل والخضروات الورقية بسوق العبور
تابع أيضاً
انخفاض أسعار اللحوم والأرز يهدد استقرار السوق الغذائية
في سياق تطورات أسعار سوق العبور، سجل الفلفل الحامي انخفاضًا ليصل سعره إلى ما بين 6 و12 جنيهًا، بتراجع قدره جنيهان، بينما ظل الفلفل الرومي مستقرًا عند مستوى يتراوح بين 7 و11 جنيهًا، وشهد الفلفل الملون تراجعًا طفيفًا بنحو جنيه واحد، ليصبح سعره بين 18 و24 جنيهًا، كما حافظت الملوخية على ثبات أسعارها لتتراوح بين 14 و16 جنيهًا، بينما ارتفع سعر الفاصوليا بجنيه واحد ليصل إلى 13 جنيهًا، وفيما يخص الباذنجان، تراجع سعر الباذنجان البلدي إلى نطاق 5 إلى 7 جنيهات، وتراوح سعر الباذنجان الرومي بين 5 و8 جنيهات، بينما تفاوتت أسعار الباذنجان الأبيض من 4 إلى 10 جنيهات، مما يعكس تباين جودة الأصناف ومدى توفرها في سوق العبور للبطاطس والخضروات.
تأثير التغيرات الموسمية في أسعار الخضار على خيارات المستهلكين بسوق العبور
تابع أيضاً
انخفاض أسعار اللحوم والأرز يفتح باب تراجع السلع الأساسية
استقر سعر الليمون البلدي عند نطاق يتراوح بين 15 و25 جنيهًا للكيلوغرام، بينما شهد الليمون أضاليا تقلبات طفيفة لتتراوح أسعاره بين 9 و15 جنيهًا، وفي المقابل، سجل الخيار الصوب انخفاضًا كبيرًا ليصل إلى ما بين 7 و11 جنيهًا، بانخفاض قدره 6 جنيهات، كما تراجع سعر الخيار البلدي ليصبح 9 جنيهات، وظلت أسعار البامية ثابتة بين 50 و60 جنيهًا، في حين ارتفعت أسعار البسلة بمقدار جنيهين، لتصل إلى نطاق 15 و23 جنيهًا، وبقي سعر الثوم مستقرًا بين 25 و55 جنيهًا، وكذلك السبانخ بين 12 و15 جنيهًا، وتراوح سعر القلقاس بين 4 و9 جنيهات، تعكس هذه التذبذبات الموسمية في أسعار الخضار والبطاطس ديناميكية سوق العبور المستمرة، وتبرز قدرة المستهلكين على اختيار الأصناف المناسبة لاحتياجاتهم.
| الصنف | السعر الحالي بالجنيه | التغير |
|---|---|---|
| البطاطس | 4 – 8.5 | انخفاض 0.5 |
| البصل الأبيض | 9.5 – 11.5 | انخفاض 0.5 |
| الكوسة | 7 – 15 | ارتفاع 3 |
| الفلفل الحامي | 6 – 12 | انخفاض 2 |
| الباذنجان البلدي | 5 – 7 | انخفاض 2 |
| الخيار صوب | 7 – 11 | انخفاض 6 |
| البامية | 50 – 60 | ثابت |
