«دفء الشتاء وعطاء رمضان: أطباق لا تُقاوم» فنون الطهي لمائدة رمضانية مميزة: إبداعات شتوية تُدفئ الروح وتُشبع الجسد

يحل شهر رمضان المبارك هذا العام متزامنًا مع نسمات الشتاء الباردة، مما يدفع الأسر المصرية للبحث عن أطباق شهية تمد الجسم بالدفء والطاقة اللازمة بعد ساعات الصيام الطويلة، مع الحرص على أن تكون خفيفة على المعدة، لذا تتصدر الأطباق الساخنة مائدة الإفطار، لتكون الخيار الأمثل لمواجهة برودة الطقس واحتضان الأجواء الرمضانية الدافئة.

أطباق شوربة دافئة أساسية على مائدة إفطار رمضان الشتوية

تُعد الشوربة من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار الرمضانية في الشتاء، فهي تمنح الدفء وتبدأ الوجبة بلطف، ومن أبرزها شوربة العدس الغنية التي تعد رفيقًا مثاليًا لأجواء الشتاء، بالإضافة إلى شوربة لسان العصفور بالفراخ، وشوربة الخضار الصحية المليئة بالفوائد الغذائية، ولا ننسى شوربة الكريمة بأنواعها المتعددة مثل المشروم أو الدجاج، التي تضيف لمسة من الفخامة والدفء.

أطباق رئيسية شهية تضفي الدفء على موائد رمضان الشتوية

تزداد خيارات الأطباق الرئيسية في رمضان هذا الشتاء لتناسب الأجواء الباردة، وتبرز الطواجن الساخنة كخيار مفضل للكثيرين، مثل طاجن الفراخ بالبطاطس والبصل الذي يجمع بين المذاق الغني والدفء، وطواجن البامية أو البسلة الشهية باللحمة، والمسقعة باللحمة المفرومة، ولا يمكن أن تكتمل موائد رمضان الشتوية دون المحاشي، وخاصة محشي الكرنب، الذي يُعد من الأكلات الشتوية الرمضانية الأكثر شعبية ودفئًا.

أكلات رمضانية سريعة التحضير لليالي الشتاء المزدحمة

تُفضل الأسر العاملة، التي قد تفتقر للوقت الكافي لإعداد الأطباق المعقدة، الأكلات سريعة التحضير التي توفر الجهد والوقت خلال ليالي رمضان الشتوية، وتتنوع هذه الخيارات لتشمل المكرونة بالبشاميل الشهية، والمكرونة باللحمة المخبوزة في الفرن، وفتة الشاورما بالفراخ، والبطاطس بالفرن، بالإضافة إلى الخضار السوتيه الصحي، لتضمن وجبة دافئة ومغذية دون عناء.

حلويات رمضانية دافئة تختتم إفطار الشتاء بأجواء من السعادة

تختتم الأسر موائد إفطار رمضان الشتوية بالتحلية الدافئة التي تمنح شعورًا بالراحة والدفء، وتتضمن الخيارات المحببة أم علي، والأرز باللبن المخبوز في الفرن، وطاجن البطاطا بالكريمة في الفرن، والمهلبية الغنية التي تُضاف إليها القرفة، بالإضافة إلى الكيك المعد بالتمر أو التفاح، لتكتمل بها الأجواء الرمضانية المبهجة والدافئة.

اقرأ أيضًا:

بشرط تفريغ الهواء، نصائح لتخزين الشوربة في الفريزر خلال شهر رمضان

أشهر أطباق الإفطار في رمضان.. وصفات تجمع الطعم والقيمة الغذائية