تشهد الأسواق حاليًا موجة من انخفاض أسعار الدواجن، وذلك بالتزامن مع تداول ما يُعرف بـ«الدواجن السردة»، وهي أنواع ذات ثمن بخس يُقال إنها قد تشكل خطرًا على الصحة العامة.
تكذيب مزاعم «الدواجن السردة»
نفى الأستاذ عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أي وجود أو طرح للدواجن السردة في الأسواق، مؤكدًا أن هذه الأنباء ليست سوى شائعات مغرضة تهدف إلى إثارة حالة من البلبلة والاضطراب في قطاع الدواجن الحيوي.
جودة الإنتاج وأوزان الدواجن المتوفرة
وأوضح «السيد»، في تصريحات خاصة لجريدة «المصري اليوم» يوم الأربعاء، أن الدواجن المتوفرة في المزارع المحلية تتمتع بجودة عالية وممتازة، حيث تتراوح أوزانها الطبيعية بين 1.8 كيلوغرام و2.5 كيلوغرام، مشددًا على عدم وجود أي نقص في المعروض أو انتشار لأي أمراض وبائية أو ما يُسمى بـ«السردة» كما يُزعم.
توضيح مفهوم «الدواجن السردة» والجهات المسؤولة
وبيّن «السيد» أن مصطلح «الدواجن السردة» يشير تحديدًا إلى الدواجن التي تكون في نهاية دورة الإنتاج داخل العنبر، والتي قد تعاني من مشكلات في النمو أو تكون ذات أحجام صغيرة، ولكنه أكد أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية هي الجهة الرسمية الوحيدة المخولة بالإعلان عن وجود أي أمراض وبائية، وهي لم تصدر أي بيانات أو تحذيرات تتعلق بهذا الشأن إطلاقًا.
سلامة الإنتاج واستقرار القطاع
واختتم رئيس الشعبة تأكيداته بأن الوضع الصحي للدواجن المنتجة في مصر سليم تمامًا بنسبة 100%، وأن الإنتاج مستقر ولا توجد به أي مشكلات، مشيرًا إلى أن من الشروط الأساسية لأي مزرعة دواجن هو التعاقد الإلزامي مع طبيب بيطري متخصص لمتابعة ورعاية الحالة الصحية للإنتاج بشكل مستمر ودوري.
