«صدمة السوق تتكشف» قفزات غير متوقعة بأسعار البانيه والدواجن والبيض اليوم الإثنين

شهدت أسعار الدواجن تراجعًا ملحوظًا اليوم الإثنين 19 يناير 2026، ويعزى هذا الانخفاض إلى زيادة كبيرة في حجم الإنتاج، حيث ارتفع بنسبة تتراوح بين 20 و25% مقارنة بالفترة ذاتها من العام الماضي، بالإضافة إلى نمو إنتاج الكتاكيت بنحو 35%، الأمر الذي ساهم في تحقيق توازن أكبر بين العرض والطلب في الأسواق.

ويحرص موقع “صدى البلد” على تقديم خدمة يومية لمتابعيه، تتمثل في استعراض أحدث أسعار الدواجن والبيض، والتي باتت محور اهتمام قطاع واسع من المواطنين، خاصة بعد التقلبات المتتالية التي شهدتها الأسواق مؤخرًا، بين ارتفاعات وانخفاضات مؤثرة.

أسعار الدواجن اليوم

عادت أسعار الدواجن البيضاء للانخفاض في المزرعة، مسجلة 65 جنيهًا للكيلو بعد أن بلغت 75 جنيهًا قبل أيام، بانخفاض قدره 10 جنيهات، لتصل إلى المستهلك بسعر 78 جنيهًا، كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات لتصل إلى حوالي 52 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 68 جنيهًا.

في المقابل، استقرت أسعار الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” لتصل إلى 90 جنيهًا للكيلو، بعد أن كانت 85 جنيهًا، وتصل إلى المستهلك بسعر 100 جنيه، كما حافظ سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة على استقراره عند 110 جنيهات، ليصل إلى المستهلك بسعر 125 جنيهًا.

سعر كيلو البانيه ومنتجات الدواجن الأخرى

شهد سعر كيلو البانيه انخفاضًا تبِعًا لتراجعات الأسعار، ليتراوح اليوم بين 180 و200 جنيهًا في بعض المحلات، بينما استقرت أسعار الأوراك لتتراوح بين 80 و90 جنيهًا للكيلو، وسجل كيلو الأجنحة سعرًا يتراوح بين 60 و70 جنيهًا، في حين بلغ سعر زوج الحمام 170 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم

سجل سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة 110 جنيهات، لتصل إلى المستهلك بسعر 135 جنيهًا، بعد أن كانت تباع بنحو 120 جنيهًا للمستهلك، بينما استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات بالجملة، لتباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.

أما كرتونة البيض البلدي، فيبدأ سعرها بالجملة من 135 جنيهًا، وتصل إلى المستهلك بنحو 150 جنيهًا.

توقعات سوق الدواجن

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن تشهد حاليًا استقرارًا بعد موجة من الارتفاعات، متوقعًا استمرار هذا الاستقرار لفترة قبل أن تعاود الارتفاع بنسبة تتراوح بين 5 إلى 20% مع اقتراب شهر رمضان الكريم.

انتعاش قطاع الدواجن وزيادة الإنتاج

وفي تصريحات خاصة لـ “صدى البلد”، أوضح الزيني أن قطاع الدواجن يمر بحالة من الانتعاش الواضح، حيث ارتفع حجم الإنتاج بنسبة تتراوح بين 20 و25% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، إلى جانب زيادة ملحوظة في إنتاج الكتاكيت بلغت حوالي 35%، وهو ما يعزز من توازن العرض والطلب في السوق، ويساهم في استقرار الأسعار.

وأضاف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن هذا التطور الإيجابي يعود إلى عدة عوامل محورية، أبرزها انتظام تدبير النقد الأجنبي، واستقرار سوق الأعلاف، بالإضافة إلى توافر مخزون استراتيجي كافٍ ساهم في ضمان استمرارية دورات الإنتاج على مدار العام دون أي تعثرات، مؤكدًا أن الزيادات المحدودة التي طرأت مؤخرًا كانت نتيجة طبيعية لارتفاع الطلب خلال مواسم الأعياد، إلا أن زيادة الإنتاج تظل العامل الحاسم في الحفاظ على استقرار الأسعار داخل الأسواق المحلية.