«عين على السوق» الكشف عن أسعار الدواجن البيضاء والساسو في مصر اليوم الخميس

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الخميس الموافق 12 فبراير 2026 استقرارًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء والساسو، وذلك بعد موجة زيادة سابقة بلغت نحو 5 جنيهات للكيلو في بورصة الدواجن وعلى مستوى التجار. يأتي هذا الاستقرار النسبي ليريح المستهلكين مؤقتًا، في ظل ترقب مستمر لتطورات تكاليف الأعلاف وحجم المعروض من الدواجن داخل المزارع، وهي العوامل الرئيسية التي غالبًا ما تؤثر في أسعار الفراخ المتغيرة باستمرار.

تحديثات أسعار الفراخ البيضاء والساسو

وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع اليوم عند 91 جنيهًا، بينما وصل متوسط سعر البيع للمستهلك في المحال والأسواق إلى حوالي 101 جنيه للكيلو، مما يعكس توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب واستقرارًا واضحًا مقارنةً بالأيام الماضية. أما الفراخ الساسو، التي تحظى بإقبال كبير لمذاقها المميز، فقد سجل سعر الكيلو داخل المزارع وبورصة الدواجن نحو 99 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك في الأسواق حوالي 109 جنيهات للكيلو، ويُفسر ارتفاع سعرها نسبيًا بخصوصيتها وجودتها المفضلة لدى الكثيرين.

أسعار الفراخ الأمهات والبلدي

بالنسبة لأسعار الفراخ الأمهات، فقد وصل سعر الكيلو داخل المزارع اليوم إلى 80 جنيهًا، في حين بلغ متوسط سعرها للمستهلك في المحال والأسواق حوالي 85 جنيهًا للكيلو، ويُعد هذا النوع خيارًا اقتصاديًا لعدد من المواطنين الباحثين عن بدائل أقل تكلفة رغم اختلاف حجمه واستخداماته في الطهي. في المقابل، حافظت أسعار الفراخ البلدي على استقرارها اليوم الخميس، مسجلة 99 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، وبلغ متوسط سعر البيع للمستهلك في المحال والأسواق نحو 110 جنيهات للكيلو، وتظل الفراخ البلدي من الأنواع ذات السعر الأعلى بسبب ارتفاع تكلفة تربيتها وطول دورتها الإنتاجية، بالإضافة إلى تفضيل بعض المستهلكين لها لجودتها المرتفعة.

مستجدات أسعار البيض اليوم

على صعيد أسعار البيض، جاءت التحديثات الأخيرة لتشير إلى استقرار نسبي أيضًا، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) من 112 إلى 114 جنيهًا في بورصة الدواجن ومن 113 إلى 116 جنيهًا في محال الجملة. أما البيض الأحمر (30 بيضة)، فقد تراوح سعره من 113 إلى 115 جنيهًا في البورصة ومن 115 إلى 117 جنيهًا في محال الجملة. وبالنسبة للبيض البلدي (30 بيضة)، فسجل سعرًا يتراوح من 114 إلى 116 جنيهًا في البورصة ومن 116 إلى 119 جنيهًا في محال الجملة.