شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 13 فبراير 2026 ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، وفقًا لأحدث تحديث أصدرته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، مع زيادة ملحوظة في معدلات البحث من قبل المواطنين لمعرفة تطورات الأسعار مع اقتراب شهر رمضان، الذي يشهد عادة زيادة في الطلب على اللحوم المختلفة.
يأتي هذا الاتجاه السعري في ظل تغييرات مستمرة في تكاليف الأعلاف والنقل، بالإضافة إلى ارتفاع حجم الاستهلاك الموسمي، مما أثر بشكل مباشر على متوسط أسعار البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال الجزارة، وننقل لكم الأسعار في السطور التالية.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
وفيما يلي أحدث متوسطات الأسعار المعلنة اليوم:
| سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير | 353 جنيها. |
| سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز | 403 جنيهات. |
| سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير | 398 جنيها. |
| سعر كيلو اللحم الضأن | 395 جنيها. |
| متوسط سعر اللحوم الحمراء بتلو للمستهلك | 418 جنيها للكيلو. |
تعكس هذه الأسعار فروقًا طفيفة بين المناطق المختلفة، لكن الاتجاه العام يشير إلى ارتفاع تدريجي مقارنة بالأيام الماضية.
سعر لحم البتلو والضأن بعظم اليوم
كما جاءت أسعار اللحوم بعظم على النحو التالي:
| سعر لحم البتلو بعظم | 381 جنيها للكيلو. |
| سعر كيلو اللحم الضأن بعظم | 395 جنيها. |
تظل أسعار اللحوم بعظم أقل نسبيًا من بعض القطعيات الخالية من العظم، لكنها لا تزال ضمن نطاق مرتفع مقارنة بالفترات السابقة.
قراءة تحليلية لأسعار اللحوم في مصر
تشير المؤشرات الحالية إلى أن سوق اللحوم في مصر يشهد حالة من الضغط السعري مع اقتراب شهر رمضان، حيث يرتفع الطلب بشكل ملحوظ على اللحوم البلدية والبتلو والضأن، مما يدفع الأسعار للصعود التدريجي، وعلاوة على ذلك، فإن ارتفاع تكلفة الأعلاف المستوردة، وتذبذب أسعار مدخلات الإنتاج الحيواني، يسهمان في زيادة تكلفة التربية، وبالتالي ارتفاع سعر البيع النهائي للمستهلك، كما تلعب تكاليف النقل والتوزيع دورًا إضافيًا في تحديد السعر داخل الأسواق، ومن ناحية أخرى، فإن طرح كميات من اللحوم عبر المنافذ الحكومية ومبادرات الدولة قد يساهم في تخفيف حدة الارتفاع، خاصة إذا تم ضخ كميات كافية بأسعار مخفضة مقارنة بالسوق الحر، بشكل عام، يتوقع خبراء السوق استمرار حالة التذبذب خلال الأسابيع المقبلة، مع احتمالية تسجيل زيادات طفيفة إضافية إذا استمر الطلب في الارتفاع، بينما قد تشهد الأسعار استقرارًا نسبيًا بعد انتهاء ذروة الاستهلاك الرمضاني.
