شهدت أسواق الدواجن في محافظة أسوان، اليوم الأحد، أرقاماً لافتة كشفت عن تباين صارخ في الأسعار، حيث بلغ سعر الكيلو الواحد من الفراخ البيضاء 85 جنيهاً، بينما قفز سعر الحمام إلى 220 جنيهاً، في مشهد يدحض مزاعم “الاستقرار النسبي” ويكشف عن واقع اقتصادي مختلف تماماً.
وفي سياق هذه التطورات، تأرجحت أسعار البروتين الحيواني بشكل درامي عبر أسواق المحافظة الجنوبية، مسجلةً تكلفة طبق البيض بين 165 و170 جنيهاً، في حين وصلت الفراخ البيضاء إلى ذروتها البالغة 85 جنيهاً للكيلو في مختلف نقاط البيع.
أسعار الدواجن والطيور الأخرى في أسوان
| الفراخ الحمراء | 120 جنيهاً للكيلو. |
| الفراخ المحشوة | 118 جنيهاً للكيلو. |
| الحمام | 220 جنيهاً للكيلو. |
| البط البلدي | 165 جنيهاً للكيلو. |
تُظهر الأرقام التفصيلية عمق التباين وتعقيد منظومة الأسعار في المحافظة:
- راك الدجاج: 90 جنيهاً للكيلو.
- دبوس الدجاج: 135 جنيهاً للكيلو.
- الأجنحة: تذبذب بين 60 و90 جنيهاً.
- البانيه: 195-210 جنيهات.
- شاورما الفراخ: 240 جنيهاً للكيلو.
أسباب تباين أسعار الدواجن في أسوان
يُعزى هذا التباين الحاد، بحسب مصادر السوق، إلى اعتماد المحافظة على نظام البورصة اليومية للتسعير، وذلك نتيجة لموقعها الجغرافي النائي وارتفاع تكاليف النقل الباهظة من مراكز الإنتاج الرئيسية في الوجه البحري.
تأثير الأسعار على المستهلكين والميزانيات الأسرية
وعلى الرغم من توافد المواطنين المستمر على الأسواق الأسبوعية بحثاً عن أسعار أكثر ملاءمة مقارنة بالأسواق الدائمة، إلا أن الصورة العامة تعكس ضغطاً متزايداً على ميزانيات الأسر، وذلك في ظل هذا التفاوت الواضح والمستمر بأسعار المواد الغذائية الأساسية.
