شهدت بورصة الدواجن اليوم، الأربعاء الموافق الثامن والعشرين من يناير لعام 2026، استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، حيث أظهرت البيانات الرسمية الصادرة عن المزارع ثباتًا في مستويات الأسعار، وهو ما يلبي تطلعات المستهلكين الراغبين في متابعة التحديثات اليومية للأسعار وتأثيرها على حركة البيع والشراء في مختلف المنافذ. هذا الاستقرار يعكس توازنًا ملحوظًا في العرض والطلب، ويقدم مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين والتجار على حد سواء.
مستويات الأسعار في بورصة الدواجن اليوم للفراخ البيضاء والساسو
تحركت أسعار التنفيذ داخل المزارع لتسجل الدواجن البيضاء حوالي 72 جنيهًا للكيلو الواحد، ما يعني وصولها إلى المستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 77 و87 جنيهًا، وذلك بناءً على تكاليف النقل وهامش ربح التجار في المناطق المختلفة، في حين رصدت بورصة الدواجن اليوم الفراخ الساسو بقيمة تتراوح بين 96 و97 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى الجمهور بأسعار تبدأ من 105 جنيهات وقد تلامس 120 جنيهًا في بعض الأسواق، بينما استقر سعر الكيلو من الدواجن البلدي عند مستوياته المعتادة ليتراوح سعره في الأسواق بين 100 و120 جنيهًا للكيلو.
قائمة أسعار مشتقات الدواجن والكتكوت في الأسواق
ساهمت بورصة الدواجن اليوم في تحديد سقف سعري لأجزاء الدواجن المختلفة التي يزداد عليها الطلب اليومي من قبل ربات البيوت، حيث تتنوع الأوزان والأصناف المعروضة لتناسب كافة ميزانيات الأسر المصرية، وفيما يلي رصد لأهم أسعار تلك المشتقات والكتكوت:
- كيلو الوراك استقر عند مستوى 88 جنيهًا.
- سعر البانيه والاستربس والشاورما والشيش طاووق سجل 175 جنيهًا.
- الكبد والقوانص بلغت 90 جنيهًا بينما الأجنحة سجلت 65 جنيهًا.
- سعر الهياكل استقر عند 40 جنيهًا للكيلو.
- الكتكوت الأبيض قطعان تراوح بين 10 جنيهات و10.5 جنيهات.
- كتكوت ساسو بيور سجل ما بين 9 إلى 10 جنيهات.
- الكتكوت البلدي المشعر جاء سعره بين 4 و5 جنيهات فقط.
تحديثات أسعار البيض والبط وفق بيانات بورصة الدواجن اليوم
| الصنف | سعر المستهلك / المزرعة |
|---|---|
| البيض الأبيض | 130 جنيه للمستهلك |
| البيض الأحمر | 135 جنيه للمستهلك |
| بط مسكوفي عمر يوم | 11 إلى 12 جنيه |
| بط فرنساوي بيور | 5 إلى 6 جنيهات |
اعتمدت بورصة الدواجن اليوم تسعير كرتونة البيض الأبيض في الجملة عند 115 جنيهًا، لتباع للجمهور بمبلغ 130 جنيهًا، أما البيض الأحمر فبلغ سعره في المزارع 120 جنيهًا ليصل للمستهلك بنحو 135 جنيهًا، مما يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب المحلي المتزايد في الفترة الحالية.
يعكس هذا الاستقرار القوي الذي تُظهره بورصة الدواجن اليوم جهودًا واضحة في ضبط المنظومة الإنتاجية وتوفير البروتين الأبيض بأسعار عادلة للمواطنين، مع استمرار المراقبة الدقيقة لحركة الأسواق لضمان عدم وجود مغالاة في أسعار التجزئة، مما يوفر رؤية واضحة للمواطن حول الاحتياجات الشرائية الأسبوعية لمختلف أنواع الطيور والبيض.
