تشهد بورصة الدواجن اليوم في مصر استقرارًا نسبيًا في أسعار الفراخ البيضاء وكذلك أسعار الفراخ الساسو، وذلك يوم الجمعة الموافق 28 نوفمبر 2025، يأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التذبذب شهدها السوق المحلي خلال الأيام الماضية، وتُعد الدواجن من السلع الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها للمواطنين يوميًا، مما يجعل متابعة أسعارها ضرورة قصوى لكل الأسر المصرية.
بورصة الدواجن اليوم: أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي
يترقب عدد كبير من المواطنين أحدث أسعار الفراخ البيضاء اليوم الجمعة الموافق 28 نوفمبر 2025 ضمن بورصة الدواجن، حيث تُشكل الدواجن جزءًا لا يتجزأ من المائدة المصرية وتدخل في معظم الوجبات اليومية، وقد شهدت أسعار مختلف أنواع الفراخ استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية والتجارية، وعليه، سجلت الأسعار كالتالي:
| نوع الدواجن | السعر في المزرعة (جنيه للكيلو) | السعر في الأسواق (جنيه للكيلو) | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| الفراخ الساسو | 75 – 76 | 79 – 89 | يختلف السعر حسب المنطقة وحجم الطلب، ويرتفع في المناطق ذات الكثافة السكانية العالية. |
| الفراخ البيضاء | 58 – 59 | 62 – 72 | |
| الفراخ البلدي | 101 – 116 | ارتفاع السعر يعود للإقبال الكبير عليها لما تتميز به من مذاق وجودة غذائية أفضل. |
أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية
تتفاوت أسعار البيض في الأسواق المصرية بشكل طفيف بين المناطق المختلفة والباعة المتنوعين، سواء في محلات التجزئة أو لدى تجار البيع نصف الجملة، وقد جاءت أسعار كرتونة البيض (30 بيضة) اليوم الجمعة الموافق 28 نوفمبر 2025 على النحو التالي:
| نوع البيض | السعر (جنيه لكرتونة 30 بيضة) |
|---|---|
| البيض الأحمر | 110 – 115 |
| البيض البلدي | 114 – 119 |
| البيض الأبيض | 109 – 115 |
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن في السوق المصري وتتحدد قيمتها بناءً على مجموعة متكاملة من العوامل الاقتصادية واللوجستية، ومن أبرز هذه العوامل ما يلي:
- أسعار الأعلاف: تؤثر أسعار الأعلاف بشكل مباشر وحاسم على تكلفة الإنتاج الكلية للدواجن، مما ينعكس على أسعار البيع النهائية في الأسواق.
- العرض والطلب: تلعب قاعدة العرض والطلب دورًا محوريًا، حيث يؤدي زيادة الإقبال على شراء الدواجن، خاصة في المواسم والأعياد، إلى ارتفاع أسعارها.
- تكاليف النقل: يمثل ارتفاع تكاليف الوقود والنقل عبئًا إضافيًا، مما يؤدي إلى زيادة في أسعار الدواجن عند وصولها إلى المستهلكين في الأسواق.
- الظروف المناخية: يمكن أن تتأثر عمليات تربية الدواجن سلبًا بالظروف الجوية القاسية، خصوصًا خلال فصل الشتاء، وهذا بدوره يزيد من تكاليف الإنتاج ويؤثر على الأسعار.
