«مائدة الإفطار» تقرير يكشف إقبالاً غير مسبوق على الدواجن وثباتاً سعرياً مستمراً قبيل الشهر الكريم

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يشهد عادةً ارتفاعًا ملحوظًا في استهلاك الدواجن قد يصل إلى 30%، صرح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، في تصريحات خاصة لـ«إيجبتك»، بتوقعاته بشأن أسعار الدواجن، مشيرًا إلى أن الزيادة المتوقعة هذا العام ستكون محدودة، ولن تتجاوز 15%، وذلك بفضل توافر المعروض الكافي من الدواجن والكتاكيت في السوق، إلى جانب التأثير الملحوظ لمحدودية القوة الشرائية لدى المستهلكين.

تأثير شهر رمضان على سوق الدواجن

أوضح الزيني أن موسم رمضان يفرض دائمًا ضغطًا متزايدًا على سوق الدواجن والبيض، ففي هذا الموسم، تتسابق المزارع لتوفير كميات إضافية تلبي احتياجات الأسر والمطاعم، مؤكدًا أن ارتفاع أسعار الدواجن بصورة مبالغ فيها قد يحد من الإقبال الشرائي، وفي المقابل، فإن انخفاضها يشكل عبئًا كبيرًا على المربين، خصوصًا في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف.

أهمية التوازن واستقرار الأسعار

شدد نائب رئيس الاتحاد على الأهمية البالغة لتحقيق التوازن بين العرض والطلب خلال شهر رمضان، لضمان استقرار أسعار الدواجن وحماية مصالح جميع الأطراف من المربين والمستهلكين، مؤكدًا أن المراقبة الدقيقة للسوق، والتخطيط الاستراتيجي للمزارع، يسهمان بشكل فعال في تقليل التقلبات السعرية، وتحقيق أقصى استفادة ممكنة لهذا القطاع الحيوي.

توقعات الإنتاج ودعم القطاع

وتوقع الزيني ارتفاع الإنتاجية بنسبة 25% لتلبية الطلب المتزايد خلال رمضان، لكنه أشار إلى أن السوق بحاجة ماسة إلى إدارة ذكية وفعالة للمعروض من الدواجن والكتاكيت والبيض، لتجنب حدوث أي أزمات محتملة أو نقص مفاجئ في الأسعار، مؤكدًا على ضرورة دعم القطاع بسياسات تسعير عادلة، تضمن استدامة الإنتاج واستقرار السوق على المدى الطويل.