شهدت السوق المصرية اليوم، الخميس 4 ديسمبر 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ بمعظم البورصات، لتطوي بذلك صفحة التقلبات الحادة التي هيمنت على الأسواق طوال الشهور الماضية.
ماذا حدث في أسعار الفراخ اليوم؟
تُشير بيانات بورصات الدواجن إلى تحركات طفيفة اتسمت بالانخفاض المحدود أو الثبات في أسعار بعض الأنواع، وهو ما يعزز توقعات التجار والمراقبين باستمرار هذا الهدوء السعري خلال الأيام القادمة، لا سيما مع تراجع الطلب المعتاد قبل دخول المواسم الحارة.
متوسط أسعار الفراخ اليوم
| نوع الفراخ | متوسط السعر (جنيه مصري للكيلو) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء (من المزرعة) | 69 – 71 |
| الفراخ الساسو | 78 – 80 |
| الفراخ البلدي | 90 – 95 |
| الأمهات البيضاء | 60 – 63 |
يُرجى العلم أن هذه الأسعار قد تتباين من محافظة لأخرى، وذلك تبعاً لتكاليف النقل وهوامش الربح التي يحددها محل البيع.
أسعار الفراخ في السوق المصرية
تُعد صناعة الدواجن ركيزة أساسية ضمن منظومة الأمن الغذائي في مصر، حيث توفر ما يزيد عن 80% من حاجة المواطنين للبروتين الحيواني، ولكن رغم هذه الأهمية الاستراتيجية، شهد السوق خلال العامين الماضيين تقلبات سعرية ملحوظة ناجمة عن عدة عوامل اقتصادية ولوجستية رئيسية، أبرزها:
- **تكلفة الأعلاف:** الارتفاع العالمي في أسعار الأعلاف، بالإضافة إلى زيادة تكاليف النقل، فرض ضغوطًا مستمرة على أسعار الإنتاج.
- **سعر العملة:** أثرت التغيرات في أسعار صرف العملات الأجنبية بشكل مباشر على تكلفة استيراد المكونات الأساسية للأعلاف.
- **الطلب الموسمي:** تؤدي الزيادة الكبيرة في الطلب خلال فترات المواسم، كشهر رمضان المبارك، إلى ارتفاع الأسعار.
- **الأمراض الموسمية:** تأثر الإنتاج المحلي ببعض الأمراض الموسمية التي تصيب المزارع، مما أثر سلبًا على الإنتاجية الكلية المعروضة في السوق.
جهود حكومية لتعزيز الاكتفاء الذاتي واستقرار الأسعار
في سياق متصل، تبذل الدولة جهودًا حثيثة لتعزيز الاستثمارات في قطاع الدواجن، بهدف رفع القدرة الإنتاجية عبر التوسع في المشروعات الكبرى، مثل مزارع الاستزراع الداجني العملاقة في الصعيد والعلمين، وتسعى وزارة الزراعة جاهدة لزيادة نسب الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، وهو ما يُعد هدفًا استراتيجيًا يرمي إلى تحقيق استقرار دائم في الأسعار للمواطنين.
هذا التوجه الحكومي الإيجابي يدعم بدوره توقعات التجار باستمرار حالة الهدوء أو الانخفاض المحدود في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، خصوصًا مع تراجع حجم الطلب قبل دخول المواسم التي يرتفع فيها الاستهلاك بشكل طبيعي.
توقعات مستقبلية لأسعار الدواجن
يتوقع التجار أن تشهد أسعار الدواجن، خلال الفترة المقبلة، حالة من الاستقرار أو ارتفاعًا محدودًا، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يشهد عادة ارتفاعًا في الطلب بالتزامن مع حلول هذه الفترة من العام.
