مع اقتراب عيد رأس السنة القمرية (تيت)، يزداد النشاط والحيوية في القرى، ففي الحقول، ينشغل المزارعون برعاية محاصيلهم، ويراقبون عن كثب أحوال الطقس، والآفات، واتجاهات السوق، ويزرعون بنشاط لضمان توفير كميات كافية من الخضراوات لتلبية الطلب المتزايد خلال العيد، آملين في حصاد وفير، وزيادة في الدخل، واستقرار في سبل العيش.
| قامت السيدة تو ثي نونغ ببناء تعريشة لنبات القرع المر لتقليل تكاليف الاستثمار. |
استعدادات المزارعين لعيد تيت
استباقًا لزيادة الطلب في السوق خلال رأس السنة القمرية، يختار العديد من المزارعين بشكل استباقي خضراوات قصيرة الأجل، سهلة الزراعة والبيع، مثل القرع المر، والبصل الأخضر، والفلفل الحار، والخس، وأنواع مختلفة من الملفوف، وهي محاصيل ملائمة لظروف الزراعة المحلية، يمكن حصادها في ذروة موسم التسوق في نهاية العام، ويركز المزارعون على تنظيم مواعيد الزراعة، وتناوب المحاصيل على عدة صفوف لتجنب الحصاد المتزامن الذي قد يؤدي إلى فائض في السوق، وانخفاض الأسعار.
تجربة السيدة تو ثي نونغ
تزرع السيدة تو ثي نونغ، من قرية هوا لاك أ، التابعة لبلدية سونغ لوك، ما يقارب فدانين من القرع المر لبيعه خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، ووفقًا للسيدة نونغ، يُعدّ القرع المر من الخضراوات الشائعة بين المستهلكين خلال الأيام الأولى من العام الجديد، لما يحمله من دلالات رمزية، إذ يرمز إلى التمني بزوال مصاعب العام الماضي، والترحيب بعام جديد ينعم بالسلام، والرخاء، والازدهار، ويُعزى إقبالها الكبير على زراعة القرع المر خلال عيد تيت، إلى جانب استقرار أسعاره نسبيًا مقارنةً ببقية أوقات السنة، إلى حرصها على زراعته سنويًا.
الطرق التقليدية للزراعة
تزرع السيدة نونغ القرع المر باستخدام الطرق التقليدية، مستعينةً بتعريشات من الخيزران لتقليل تكاليف الاستثمار، ورغم أن هذه الطريقة تتطلب جهدًا كبيرًا، إلا أنها توفر في تكاليف الإنتاج، وتناسب ظروف عائلتها، ولضمان حصاد منتظم، تُرتّب السيدة نونغ الزراعة بالتناوب على عدة صفوف، وتُحدد موعد الإثمار ليتزامن مع عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، وبفضل ارتفاع سعر البيع خلال الأيام التي تسبق عيد تيت، يُدرّ كل هكتار من القرع المر ربحًا يُقدّر بحوالي 10 ملايين دونغ فيتنامي.
اختيار الخضراوات المناسبة
إلى جانب القرع المر، يختار المزارعون العديد من الخضراوات الأخرى لزراعتها في سوق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، في قرية نغاي هيب، التابعة لبلدية هونغ ماي، اختارت السيدة تران ثي لو البصل الأخضر كمحصولها الرئيسي لموسم تيت هذا العام، ووفقًا للسيدة لو، فإن زراعة البصل الأخضر سهلة، وموسم نموها قصير، ومخاطرها منخفضة، فهي تتيح لها تأمين البذور مسبقًا للموسم القادم، وتوفر لها دخلًا جيدًا، وخاصة خلال عيد تيت، يرتفع سعر البصل الأخضر عادةً بسبب زيادة الطلب، ومن خلال زراعة هكتار واحد من البصل الأخضر مع أنواع مختلفة من الملفوف، تجني عائلة السيدة لو ما بين 8 و10 ملايين دونغ فيتنامي.
نشاط المزارعين في قرية نغاي هيب
تشهد قرية نغاي هيب أجواءً أكثر حيوية هذه الأيام، حيث ينشغل العديد من الأسر بزراعة محاصيل الفلفل الحار لتزويد سوق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، ويقوم المزارع نغوين فوك آن حاليًا بزراعة هكتار واحد من الفلفل الحار، الذي هو الآن في موسم الحصاد، وينتج ما يقارب 20-30 كيلوغراماً يوميًا.
| يقوم المزارعون في قرية نغاي هيب، التابعة لبلدية هونغ ماي، برعاية محاصيلهم بنشاط استعداداً لعيد رأس السنة القمرية (تيت). |
أسعار الفلفل الحار وتوقعات المزارعين
في المنطقة نفسها، قالت السيدة نغوين ثانه لين: “بسبب ظروف الأرض، لا يزال محصول الفلفل الحار لعائلتي في المراحل الأولى من الحصاد (صنف الفلفل الحار القديم رقم 1)، ويبلغ سعر بيعه 35,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، في السابق، وصل سعر الفلفل الحار إلى 150,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ورغم أن السعر الحالي أقل من ذروته، إلا أنه لا يزال أعلى من سعره في الفترة نفسها من العام الماضي، وتأمل السيدة لين أن يستمر سعر الفلفل الحار في الارتفاع مع اقتراب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، مما يوفر لعائلتها دخلاً إضافياً واحتفالاً أكثر بهجة بهذه المناسبة.”
دور اللجنة الشعبية في دعم المزارعين
بحسب السيد تران فان هيو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية هونغ مي، يعتمد الاقتصاد المحلي بشكل رئيسي على الإنتاج الزراعي، حيث يُعدّ الأرز والمحاصيل الأخرى القطاعات الرئيسية، وفي موسم حصاد عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) لهذا العام، يركز المزارعون في البلدة على زراعة الخضراوات في مناطق رئيسية مثل كينه زانغ، ونغاي هيب، ودا هوا باك، بمساحة إجمالية تزيد عن 80 هكتارًا، بما في ذلك ما يقرب من 18 هكتارًا مزروعة بالفلفل الأصفر والفلفل الحار.
المساهمة في تطوير الاقتصاد المحلي
لا يقتصر تطوير محصول عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) على تلبية طلب السوق فحسب، بل يساهم أيضاً في زيادة دخل المزارعين، وتراقب السلطات المحلية الإنتاج بانتظام، وتقدم الدعم في الوقت المناسب، وتنصح المزارعين بتقنيات العناية السليمة بالمحاصيل، ومكافحة الآفات، والأمراض بشكل استباقي لضمان نجاح محصول عيد رأس السنة الفيتنامية.
النص والصور: MY NHAN
المصدر: https://www.aqranews24.com/kinh-te/nong-nghiep/202602/tat-bat-cham-care-hoa-mau-phuc-vu-tet-e14365c/
