تتصدر أسعار الدواجن اليوم الاثنين اهتمامات الشارع المصري وحركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، حيث رصد المتعاملون تغيرات طفيفة في القيمة السوقية مع انطلاق التداولات الصباحية، وتسعى منظومة الإنتاج الداجني جاهدة لموازنة حجم المعروض مع الطلب لضمان استقرار التدفقات وتلبية الاحتياجات المنزلية المتزايدة في هذا الوقت من العام.
تحديثات أسعار الفراخ اليوم في المزرعة وللمستهلك
سجل سعر الكيلو من الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة مستويات تتراوح بين 60 و61 جنيهًا، وهو ما يعكس صعودًا محدودًا مقارنة بالأيام الماضية، ليصل السعر النهائي للمستهلك ما بين 68 و73 جنيهًا وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل، وفي المقابل شهدت أسعار الفراخ الساسو ارتفاعًا ليصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 70 جنيهًا ويباع للمواطنين بمتوسط 80 جنيهًا، بينما استقرت الفراخ البلدي عند 104 جنيهات جملة لتصل للجمهور بسعر 114 جنيهًا للكيلو.
دور الاكتفاء الذاتي في استقرار سوق الدواجن
تواصل الدولة تنفيذ استراتيجية طموحة لتأمين الغذاء ساهمت بوضوح في ضبط أسعار الدواجن عبر تحقيق اكتفاء ذاتي يغطي 97% من الاستهلاك المحلي، وتعمل الهيئة العامة للخدمات البيطرية على عدة محاور لحماية الثروة الداجنة وتشمل الإجراءات التالية:
- توفير الأمصال واللقاحات المحلية اللازمة لمواجهة الأوبئة الموسمية.
- تطبيق معايير أمان حيوي صارمة في المنشآت المعتمدة والخالية من إنفلونزا الطيور.
- ضخ كميات كبيرة من الإنتاج اليومي تصل إلى 4 ملايين طائر.
- تأمين استقرار تكاليف التربية لتحفيز المربين على استكمال دورات التسمين.
- مراقبة سلاسل التوريد لضمان وصول المنتج للمستهلك بأسعار عادلة.
أسعار الكتاكيت وأمهات الدواجن اليوم
يُعد قطاع الكتاكيت وأمهات التسمين الركيزة الأساسية التي تحدد مسار أسعار الدواجن في الدورات الإنتاجية المستقبلية، حيث تشهد الأسواق حاليًا استقرارًا ملحوظًا يدعم صغار وكبار المربين، ويوضح الجدول التالي تفاصيل الأسعار المتداولة اليوم:
| نوع المنتج | السعر في المزرعة أو الشركة |
|---|---|
| الأمهات البيضاء | ما بين 45 و46 جنيهًا للكيلو |
| الكتكوت الأبيض قطعان | نحو 5.5 جنيه |
| كتاكيت الشركات الكبرى | تتراوح من 12 إلى 15 جنيهًا |
| الكتكوت الساسو والبلدي | ما بين 4 و7 جنيهات |
تحافظ أسعار الدواجن على مستويات مقبولة بفضل التدخلات الحكومية التي تهدف لتذليل عقبات الإنتاج، حيث يسهم توفر السلالات القوية والتحصينات في تقليل نسب الفاقد وحماية السوق من التقلبات العنيفة، مما يخلق بيئة استهلاكية متوازنة تضمن حقوق المربي وتوفر للمستهلك بروتينًا عالي الجودة بسعر مناسب.
