ندعوكم لاكتشاف وصفة رائعة تجمع بين الصحة والمذاق الشهي، إنها وصفة بسكويت جوز الهند الخالي من الدقيق الأبيض، والذي يعتمد بشكل أساسي على دقيق جوز الهند الصحي، لتقديم تحلية مثالية لكل محبي الحلويات الخفيفة والمغذية.
المكونات الأساسية لبسكويت جوز الهند الصحي
1 كوب دقيق جوز الهند.
ربع كوب عسل طبيعي أو شراب القيقب (اختياري للتحلية).
ربع كوب زيت جوز الهند مذاب.
2 بيضة.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
2–3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور للزينة (اختياري).
خطوات تحضير بسكويت جوز الهند
سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم جهّز صينية خبز بتبطينها بورق الزبدة.
في وعاء متوسط، اخلط دقيق جوز الهند مع رشة الملح، ويمكنك إضافة جوز الهند المبشور في هذه المرحلة إذا كنت ستستخدمه.
في وعاء منفصل، اخفق البيض جيدًا مع زيت جوز الهند المذاب والفانيليا والعسل (أو شراب القيقب) حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
اسكب الخليط السائل تدريجيًا فوق المكونات الجافة، ثم اخلط المكونات جيدًا حتى تتكون لديك عجينة متماسكة ويسهل تشكيلها.
شكّل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية أو أي شكل تفضله، ثم رصّها على صينية الخبز المجهزة، مع الحرص على ترك مسافة كافية بين كل قطعة وأخرى.
اخبز البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تلاحظ أن الأطراف قد اكتسبت لونًا ذهبيًا فاتحًا.
اترك البسكويت ليبرد تمامًا على الصينية قبل تقديمه، للحصول على أفضل قوام ونكهة.
ندعوكم لمشاركة هذه الوصفة الشهية والصحية مع أصدقائكم وعائلاتكم على صفحات التواصل الاجتماعي، لتستفيدوا جميعًا من وصفات “أقرأ نيوز 24” المميزة.
