شهد سوق العبور للجملة – المحرك الرئيسي لحركة تداول الخضراوات في مصر – حالة من التباين الملحوظ مع بداية العام الجديد الخميس 1 يناير 2026.
التغيرات في أسعار الخضراوات
بينما سجلت بعض الأصناف تراجعًا يفيد المستهلك، فقد فاجأت أصناف أخرى التجار بزيادات مفاجئة، ويرجع الخبراء هذه التغيرات إلى تقلبات العروات الشتوية وتأثيرات الطقس على معدلات التوريد اليومية.
أسعار الطماطم والبطاطس
| الصنف | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الطماطم | 5 – 10 |
| البطاطس | 8.5 – 12 |
سجلت الطماطم ارتفاعًا طفيفًا بقيمة 1.5 جنيه، بينما شهدت البطاطس انخفاضًا بمقدار جنيه كامل مما ساعدها على الاستقرار بين 8.5 و12 جنيهًا.
أسعار الكوسة والبقوليات
استمرت الكوسة في منحناها الصعودي، مسجلة ما بين 15 و23 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيهان عن تعاملات الأمس، مما يجعلها من الأصناف الأكثر طلبًا وتأثرًا ببرودة الجو في مطلع يناير، أما في قطاع البقوليات، فقد شهدت الفاصوليا انخفاضًا ملحوظًا بمقدار 3 جنيهات، لتتداول بين 7 و11 جنيهًا، وانخفض الباذنجان الأبيض بشكل ملحوظ مسجلاً ما بين 5 و10 جنيهات.
أسعار الفلفل والبامية
استقر سعر الفلفل الألوان عند مستويات تتراوح بين 18 و28 جنيهًا، بينما حافظت البامية على لقب السلعة الأغلى في السوق بأسعار تبدأ من 60 وتصل إلى 70 جنيهًا للكيلو.
