حافظت أسعار الدواجن على استقرارها في بورصة الدواجن والأسواق المحلية مع بدء التعاملات، رغم الجدل المستمر بين المتعاملين حول ارتفاع الأسعار مقارنة بتكاليف الإنتاج، حيث يتفق عدد من التجار على أن تداخل حلقات التداول يسهم في زيادة السعر النهائي للمستهلك، في وقت يترقب فيه السوق زيادة الطلب مع اقتراب شهر رمضان، مما يحفز المتعاملين على متابعة حركة الأسعار بشكل يومي تحسبًا لأي تغييرات محتملة خلال الفترة المقبلة.
أسعار الكيلو للدواجن
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الدواجن البيضاء | 91 |
| الدواجن الساسو | 105 |
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 91 جنيهًا تقريبًا، بينما وصل سعر الدواجن الساسو إلى نحو 105 جنيهات للكيلو، مع حركة تداول متوسطة بين المربين والتجار، وتعكس هذه الأسعار توازنًا نسبيًا بين حجم المعروض ومعدلات الطلب اليومية، حيث تغطي الكميات المطروحة احتياجات السوق رغم المخاوف من زيادة الاستهلاك خلال الأسابيع القادمة مع دخول موسم الطلب.
تكاليف الإنتاج والرقابة على الأسواق
أكدت شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية أن الأسعار الحالية لا تعكس التكلفة الفعلية للإنتاج بدقة، خاصة بعد تراجع أسعار الأعلاف مؤخرًا واستقرار سعر الدولار، مما دفع الشعبة للمطالبة بزيادة الرقابة على الأسواق وتنظيم حركة التداول للحد من الممارسات التي تؤدي إلى ارتفاع الأسعار على المستهلك النهائي.
أسعار بيع الدواجن للمستهلك
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 110 |
| الوراك | 95 |
| البانيه | 220 |
| الكبد والقوانص | 130 |
| الأجنحة | 80 |
| الهياكل | 50 |
| الاستربس | 200 |
| الشاورما | 185 |
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 110 جنيهات، بينما بلغ سعر كيلو الوراك حوالي 95 جنيهًا، ووصل سعر كيلو البانيه إلى نحو 220 جنيهًا، في حين سجلت الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا للكيلو، أما الأجنحة فسجلت 80 جنيهًا، والهياكل حوالي 50 جنيهًا للكيلو، وسعر كيلو الاستربس نحو 200 جنيه، بينما سجل كيلو الشاورما قرابة 185 جنيهًا، وهي مستويات تعكس استمرار ارتفاع أسعار بعض المنتجات مقارنة بالدواجن الكاملة بسبب تكاليف التشغيل والتجهيز والنقل داخل السوق.
آفاق السوق
تشير مؤشرات السوق إلى استمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية مع انتظام التداول وتوافر الكميات المعروضة، بينما يترقب المتعاملون أي تحركات تتعلق بمدخلات الإنتاج أو قرارات تنظيمية قد تسهم في ضبط الأسعار خلال الفترة المقبلة.
