شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت 21 فبراير 2026 حالة من الاستقرار داخل بورصة الدواجن ومحال التجزئة، بعد موجة من التذبذب خلال الأيام السابقة، ويستعرض التقرير أسعار مختلف أنواع الفراخ وكرتونات البيض للمستهلكين والتجار.
أسعار الفراخ البيضاء
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع عند 96 جنيهًا، وهو نفس السعر المسجل في بورصة الدواجن اليوم، بينما وصل متوسط سعر البيع للمستهلك داخل محال بيع الدواجن إلى نحو 110 جنيهات للكيلو، هذا الثبات في الأسعار يعكس استقرار العرض مقابل الطلب في الأسواق، ويتيح للمستهلكين فرصة شراء الدواجن بأسعار ثابتة دون تغيرات كبيرة خلال اليوم.
أسعار الفراخ البلدي
بالنسبة للفراخ البلدي، فقد بلغ سعر الكيلو داخل المزارع حوالي 120 جنيهًا، فيما تراوح سعره في الأسواق للمستهلك النهائي نحو 130 جنيهًا، ويلاحظ أن الفراخ البلدي يحظى بإقبال أكبر لدى بعض الأسر لاعتقادهم في جودتها وطعمها الطبيعي مقارنة بالفراخ البيضاء، ما يجعل الطلب على هذا النوع أعلى نسبيًا خلال موسم الشتاء والربيع.
سعر كرتونة البيض
سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 130 جنيهًا للمستهلك، بينما وصل سعره لدى تجار الجملة إلى حوالي 115 جنيهًا، أما البيض الأحمر، فبلغ متوسط سعره للمستهلك نحو 135 جنيهًا، في حين تراوح لدى الجملة حول 120 جنيهًا، ويعود هذا الفارق في الأسعار إلى اختلاف التوزيع والتسويق بين البيض الأبيض والأحمر، بالإضافة إلى التفضيلات الشرائية للمستهلكين.
أسعار الفراخ الساسو
شهدت أسعار الفراخ الساسو ثباتًا نسبيًا أيضًا، حيث بلغ سعر الكيلو في أسواق الجملة نحو 105 جنيهات، ووصل متوسط سعره للمستهلك داخل الأسواق إلى حوالي 115 جنيهًا للكيلو، ويعد هذا النوع من الفراخ خيارًا شائعًا لدى العائلات نظرًا لقيمته الغذائية العالية وطعمه المميز، مقارنة بالفراخ البيضاء العادية.
