إذا كنت تخطط لزيارة الجزار اليوم لشراء احتياجات منزلك، فقد تلاحظ حالة من التباين الواضح في أسعار اللحوم داخل محال الجزارة والهايبر ماركت.
أسعار اللحوم البقري
تتراوح أسعار اللحوم البقري بين 250 و350 جنيهًا للكيلو الواحد، يعود سبب هذا التنوع إلى اختلاف القطعيات ومصدر اللحوم، حيث يسجل المفروم البلدي نحو 310 جنيهات، بينما اللحوم الجملي تستقر عند 380 جنيهًا، مما يمنح المستهلك خيارات متعددة تناسب الميزانيات المختلفة، في ظل رقابة مستمرة على الأسواق لضمان توافر السلع.
أسعار الكبدة
سجلت الكبدة الجاموسي والبقري نحو 420 جنيهًا، في حين قفزت أسعار الكبدة الضأن لتصل إلى 580 جنيهًا، بحسب تقديرات التجار اليوم، وبالنسبة لأسعار “الاسكالوب” والسمانة والفخدة فقد استقرت عند 400 جنيه للكيلو في السوبر ماركت الكبير، وأيضًا الكفتة الكندوز وداوود باشا تُعتبر خيارات سريعة وموفرة بسعر حوالي 280 جنيهًا، بينما تتوفر لحوم الماعز بسعر 450 جنيهًا، ولحوم السن عند 400 جنيه.
خيارات التوفير
لمن يبحث عن التوفير، فإن اللحوم البرازيلية سجلت 250 جنيهًا، والمفروم المستورد نحو 240 جنيهًا، بينما استقر سعر السجق بين 150 و160 جنيهًا في بعض القطاعيات، وتقدم منافذ وزارة الزراعة حلولًا جيدة حيث تراوحت أسعار اللحوم بين 320 و380 جنيهًا حسب النوع، علاوة على أن الكبدة المجمدة استقرت عند 180 جنيهًا، مما يجعلها ملاذًا آمنًا للأسر الباحثة عن البروتين بأسعار معقولة، خاصة مع استقرار أسعار لحم الرأس والدهن البقري عند 180 و200 جنيه على التوالي.
أسعار الجاموسي
أفاد التجار أن سعر الجاموسي القائم تراوح بين 150 و160 جنيهًا، بينما بلغ سعر البقرة الوالدة في سوق الماشية نحو 100 ألف جنيه، والجاموسة بين 95 و120 ألف جنيه، واستقرار أسعار اللحوم الحمراء المستوردة عند 250 جنيهًا يساهم في كبح جماح الارتفاعات في اللحوم البلدية، لذا أنصحك بمتابعة المنافذ الثابتة والمتنقلة التي توفر اللحوم بأسعار تبدأ من 350 جنيهًا، حيث تضمن هذه المنافذ جودة جيدة وسعرًا تنافسيًا يقل عن محلات الجزارة الخاصة في كثير من المناطق.
