مع اقتراب شهر رمضان، بدأت أسعار بعض السلع في الارتفاع بسبب زيادة الإقبال، ومن بينها ورق العنب، حيث تتجه ربات البيوت لشرائه خصيصاً للمناسبات والعزومات الرمضانية.
أسباب ارتفاع أسعار ورق العنب
في هذا السياق، أفاد حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، بأن أسعار ورق العنب قد ارتفعت نتيجة قلة المعروض، إذ يظهر في الصيف مما يؤدي إلى ارتفاع أسعاره، فقد تصل الأسعار إلى 160 و200 جنيهاً سنوياً في نفس التوقيت، وأضاف أبوصدام خلال تصريحاته لـ “صدى البلد” أن دخول المواسم، خصوصاً شهر رمضان والأعياد، يزيد من الإقبال على شراء ورق العنب، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الأسعار، موضحاً أن الأنواع المتاحة حالياً في الأسواق هي مجففة تم تخزينها من الموسم الماضي، بينما الموسم الجديد لم يبدأ بعد.
موعد انخفاض أسعار ورق العنب
وكشف نقيب الفلاحين عن توقعه بانخفاض أسعار ورق العنب في شهر مارس المقبل مع ظهور العروة الجديدة، مشيراً إلى أن الأسعار ستعود لمستواها الطبيعي في شهر إبريل، وأكد أن ارتفاع الأسعار ليس له تأثير سلبي كبير على المواطن، حيث إن الكمية التي تشتريها ربات البيوت غالباً ما تكون ربع أو نصف كيلو، محذراً من شراء ورق الفراولة على أنه ورق العنب، لأن موسمه الحالي قد بدأ.
فوائد ورق العنب
- غني بمضادات الأكسدة، يحتوي على مركبات مثل الفلافونويدات والأحماض الفينولية وفيتامين C، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الإجهاد التأكسدي، مما يحمي الجسم من الأمراض المزمنة.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي، حيث تساهم الألياف الغذائية العالية في تحسين حركة الأمعاء وتخفيف مشكلات الإمساك، كما تلعب دورًا في الحفاظ على توازن الميكروبيوم المعوي.
- يُعزز صحة العظام، كونه مصدراً ممتازاً لفيتامين K، وهو عنصر ضروري يعزز كثافة المعادن في العظام ويقي من هشاشتها.
- يساهم في تحسين صحة القلب، بفضل محتواه الغني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
- يمكن أن ينظم نسبة السكر في الدم، حيث تشير دراسات إلى أن المركبات الموجودة في ورق العنب قد تحسن حساسية الخلايا للأنسولين، مما يقلل من الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر بعد الوجبات.
