احتفالات مبهجة في موسم تفتح أزهار الكرز

من المتوقع أن يشهد عام الحصان القمري الجديد 2026 تميزًا خاصًا لمزارعي أزهار الخوخ في نهات تان، فكل غصن من الأزهار الذي يتم جلبه إلى الشوارع اليوم لا يعبر فقط عن ألوان الربيع، بل يمثل أيضًا صمود المزارعين الذين واجهوا عامًا مليئًا بالتحديات، ففي النصف الثاني من عام 2025، تعرضت المنطقة لعاصفتين قويتين متتاليتين، مما خلف آثارًا من الأمطار الغزيرة والفيضانات التي غمرت العديد من أشجار الخوخ، ورغم آثار العواصف في الحدائق، كانت جذوع الأشجار المتشابكة منهكة، ولكن مع بدء الطقس في التهدئة، بدأت براعم الخوخ تتفتح بهدوء، مفعمة بالحياة.

خلف جمال أزهار الخوخ المتفتحة، توجد ليالٍ طويلة من العمل الدؤوب لمزارعي الزهور الذين يتمسكون بأشجارهم وينقذون بساتينهم، حيث تقول السيدة هوانغ ثو هوونغ، مالكة بستان خوخ في نهات تان: “أزهار الخوخ صعبة الإرضاء، فكل من أشعة الشمس الحارقة والأمطار الغزيرة قادرة على إتلاف المحصول بالكامل، طقس هانوي متقلب، ومزارعو الخوخ دائمًا قلقون على كل برعم، تعتمد عائلتي على أشجار الخوخ هذه طوال العام، لذا فإن تواجد الأزهار في السوق يُشبه الاحتفال الناجح بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)”.

عملية زراعة أزهار الخوخ

إن زراعة أزهار الخوخ تعتمد على إرادة الطبيعة ومهارات الإنسان، وللحصول على أغصان خوخ جميلة، يتطلب الأمر وجود الطقس المناسب، بالإضافة إلى الخبرة وأساليب العناية الدقيقة، حيث يقول لي نغوك دونغ، بائع زهور في سوق كوانغ آن للزهور: “هذا العام، تأخر عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، وإذا لم نتأقلم بالوقت المناسب، قد تتفتح أزهار الخوخ مبكرًا، لذا يجب أن تكون عملية التقليم والعناية أكثر دقة”.

رحلة الانتظار والصبر

يمثل كل موسم إزهار للخوخ رحلة طويلة من الصبر، حيث يراقب مزارعو الخوخ عن كثب تغيرات الطقس، ويعتنون بكل برعم، ويحسبون توقيت إزالة الأوراق، ويضبطون الري والتسميد مستفيدين من خبرتهم المتراكمة على مر السنوات، فهم لا يوفرون فقط تفتح الأزهار في الوقت المناسب لعيد رأس السنة القمرية (تيت)، بل يتكيفون أيضًا مع تغير أذواق محبي الزهور، حيث تحولت التوجهات من أشجار الخوخ الكبيرة ذات الأشكال المعقدة إلى الأغصان الأصغر ذات المظلات المدمجة والبراعم الكثيفة، ما يتماشى مع مساحات المعيشة الحديثة، ويظهر هذا الابتكار في تشكيل المنتجات والعناية بها وتسويقها أن مزارعي الخوخ في نهات تان لا يكتفون بالحفاظ على حرفتهم بل يعون كيفية التكيف، مما يساعد القرية على إحياء احتفالات تيت المعاصرة.

القيمة الثقافية والاقتصادية لأزهار خوخ نهات تان

تعتبر أزهار خوخ نهات تان ليست مجرد منتج زهري يُباع في عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، بل هي نتاج تربة سهل نهر ريد، وتقنيات الزراعة، وتفاني أجيال عديدة من المزارعين، حيث ساهم حصول منتجات أزهار الخوخ المحلية على تصنيف أربع نجوم من منظمة OCOP، بالإضافة إلى الفعاليات التي تُقام تكريمًا لقرية الحرف التقليدية في تعزيز قيمة علامة أزهار خوخ نهات تان التجارية، ويُعَدّ ظهور أزهار خوخ نهات تان في شوارع هانوي في كل عيد تيت تأكيدًا على أنهم رغم كل التغيرات، لا يزال عيد تيت يُحتفل به، وأن الأزهار تتفتح، جالبةً معها الفرح والأمل والفخر بقرية حرفية تقليدية صمدت عبر الزمن.

المصدر: https://www.aqrnews24.com/van-hoa/doi-song/nhat-tan-mua-hoa-dao-no-1025341