استيقظ المستهلكون اليوم الإثنين على تحركات سريعة في أسعار الطيور داخل الأسواق المحلية، حيث سجلت الفراخ البيضاء زيادة لافتة بلغت 6 جنيهات في الكيلو الواحد.
تؤثر هذه التغيرات مباشرة على ميزانية الأسرة، فقد أظهرت البيانات الرسمية أن متوسط سعر الكيلو للمستهلك استقر عند 73 جنيهًا، ولكن تظل هناك فوارق سعرية واضحة بين المناطق.
| المنطقة | سعر الكيلو (جنيه) |
|---|---|
| المحال التجارية | 60 – 115 |
| البورصة | 56 – 57 |
هذا يعكس حجم الفجوة التي تغطي تكاليف النقل وهامش ربح الحلقات الوسيطة.
أسعار الفراخ البلدي وتكلفة مشتقات الدجاج
لم تكن الفراخ البلدي بمنأى عن هذه التحركات، إذ ارتفع متوسط سعر الكيلو ليصل إلى 109 جنيهات بزيادة طفيفة قدرها 50 قرشًا، وفي الأسواق الشعبية والسلاسل الكبرى، تتأرجح الأسعار بين 80 و150 جنيهًا حسب جودة المنتج وطريقة العرض.
| المنتج | السعر (جنيه) |
|---|---|
| صدر الدجاج الطازج | 150 – 230 |
| البانيه | 200 – 240 |
يتطلب ذلك من ربة المنزل ذكاءً كبيرًا في الموازنة بين الاحتياجات الملحّة والأسعار المتاحة.
معلومات الكاتب