تحفظ أسعار الأسماك بمختلف أنواعها على مستويات مستقرة للغاية في مستهل تعاملات الأسبوع، ويعود الفضل في هذا الهدوء إلى انتظام تدفق الشحنات من المزارع والمصايد نحو الأسواق الكبرى.
حركة البيع والمستويات السعرية
فالمتابع لحركة البيع يلحظ حالة من الرضا تسود بين التجار والجمهور بفضل توافر السلع بكثرة، وبناءً على هذه الأجواء، سجل السمك البلطي الممتاز ما بين 64 و68 جنيهًا، بينما تداول النوع المتوسط حول 60 و62 جنيهًا، أما البلطي الأسواني فجاءت أسعاره متباينة للغاية لتبدأ من 30 وتصل إلى 80 جنيهًا حسب أحجام القطع المعروضة.
فروق الأسعار في المأكولات البحرية
وفي ركن المأكولات الأكثر طلبًا، تبرز فروق سعرية واضحة تعكس جودة ومصدر الصيد، فقد استقر سعر قشر البياض ليتراوح بين 200 و300 جنيه، بينما حلقت أسعار الثعابين في فضاء واسع يبدأ من 100 ويلامس 600 جنيه للكيلو الواحد.
أسعار السبيط والمرجان
وإذا انتقلنا لسمك السبيط فإنه سجل ما بين 250 و400 جنيه، وبالمقابل نجد المرجان الوسط يحتفظ بسعر هادئ يقع بين 100 و170 جنيهًا، مما يجعله خيارًا مفضلًا لمن يبحث عن جودة ممتازة بتكلفة معقولة في ظل التقلبات الحالية.
أسعار الجمبري
أما الجمبري فلا يزال يحتفظ ببريق خاص وسط تفاوت كبير في الأسعار، فبينما وصل سعر الجامبو إلى مستويات تتراوح بين 980 و1200 جنيه، استقر الحجم الوسط الطازج ما بين 720 و820 جنيهًا.
بدائل اقتصادية من الأسماك
ومن هذا المنطلق، يبرز الجمبري المجمد كبديل اقتصادي وفعال بأسعار تبدأ من 175 جنيهًا، وبالانتقال إلى أصناف البوري، وجدنا الكبير منه يتأرجح بين 180 و240 جنيهًا، بينما توفر الوسط بأسعار من 100 إلى 160 جنيهًا.
أسعار الماكريل والسردين المجمد
وفي الختام سجل الماكريل المجمد ما بين 110 و180 جنيهًا، والسردين المجمد بحد أدنى 30 جنيهًا، مما يضمن تنوعًا كبيرًا يناسب كافة الميزانيات.
| نوع السمك | الأسعار (جنيه) |
|---|---|
| البلطي الممتاز | 64 – 68 |
| البلطي المتوسط | 60 – 62 |
| البلطي الأسواني | 30 – 80 |
| قشر البياض | 200 – 300 |
| الثعابين | 100 – 600 |
| السبيط | 250 – 400 |
| المرجان الوسط | 100 – 170 |
| الجمبري الجامبو | 980 – 1200 |
| الجمبري الوسط | 720 – 820 |
| الجمبري المجمد | من 175 |
| البوري الكبير | 180 – 240 |
| البوري الوسط | 100 – 160 |
| الماكريل المجمد | 110 – 180 |
| السردين المجمد | من 30 |
