السردين المجمد يحقق نجاحا كبديل للمغاربة في مواجهة غلاء السمك ويقدم حلا اقتصاديا بأسعار معقولة

البحر أنفو – 15/03/2026 الحوت بثمن معقول.. كيف أعادت الأسماك المجمدة رسم خريطة الاستهلاك البحري في المغرب وحققت أهداف استراتيجية أليوتيس متابعة:

تطوير السوق الداخلية وتوجيه العرض لرفع الولوج إلى المنتجات البحرية

في إطار المساعي الرامية لتعزيز الأمن الغذائي البحري، أوضح موقع “أقرأ نيوز 24” أن مبادرة “الحوت بثمن معقول” برزت كأحد التجارب الناجحة التي جسدت بشكل ملموس أهداف استراتيجية أليوتيس، حيث أظهرت كيف يمكن لتنظيم العرض وتوجيهه نحو السوق الوطنية أن يساهم في تحسين قدرة للمواطنين على الوصول للمنتجات السمكية، خاصة خلال فترات الطلب المرتفع مثل شهر رمضان.

انتقال المستهلكين من المنتجات الطازجة إلى الأسماك المجمدة

وأفاد الموقع أن الأسماك المجمدة باتت تمثل خيارًا استهلاكيًا أساسيًا لدى شريحة واسعة من المواطنين، بعد أن كانت تعتبر سابقًا بديلاً ثانويًا. إذ أصبح المستهلكون يرون فيها خيارًا عمليًا يجمع بين الجودة المقبولة والتكلفة المعقولة، خاصة في ظل التغيرات التي تعرفها أسعار الأسماك الطازجة في السوق.

الارتقاء بمستوى الاستهلاك الوطني من الأسماك وتسهيل الإدماج الغذائي للمواطنين

وأشار “أقرأ نيوز 24” إلى أن المبادرة ساهمت بشكل واضح في رفع مستوى الاستهلاك من الأسماك على الصعيد الوطني، إذ أن إتاحة أسماك مجمدة بأسعار مرنة مكنت العديد من الأسر من دمجها في وجباتهم اليومية، بعد أن كانت الأسعار المرتفعة تحول دون ذلك بشكل كبير.

السردين المجمد: عنصر رئيسي في نجاح المبادرة وتحديات السوق

وبحسب الموقع، فإن السردين المجمد يمثل أحد أكثر الأسماك استهلاكًا في المغرب، ويشهد طلبًا متزايدًا خلال شهر رمضان، رغم التقلبات المناخية وضعف وفرة المصطادات، مما أدى إلى ارتفاع أسعار السردين الطازج في بعض الأسواق، بينما ظل السردين المجمد المعروض بمبادرة “أقرأ نيوز 24” بأسعار تنافسية بشكل ملحوظ، وهو ما يبرز أهمية تطوير سلسلة التثمين والتجميد لضمان توافر العرض في السوق الوطنية.

تأثير التجميد على استقرار الأسعار وتحقيق توازن السوق

وأشار الموقع أن تطوير منظومة التجميد والتخزين بلغ مرحلة مهمة في ضمان استقرار الأسعار ومواجهة تقلبات السوق، إذ أن التجميد لم يعد يقتصر على التصدير أو الصناعة، بل أصبح أداة فعالة لضبط العرض وتسهيل حصول الأسر على الأسماك بأسعار مناسبة خلال جميع الفترات.

تحول في سلوك المستهلك وتأثيره على السوق البحرية المغربية

كما أكد “أقرأ نيوز 24” أن المبادرة ساعدت على إحداث تحول ملحوظ في نمط استهلاك المغاربة، حيث أصبح المقبول بشكل متزايد شراء وتخزين الأسماك المجمدة، بشرط أن تكون ذات جودة صحية وأسعار مناسبة، وهو تحول يفتح آفاقًا جديدة لتطوير السوق الداخلية للمنتجات البحرية.

آفاق مستقبلية وتوجيه استراتيجية لتجميد السردين وأهميته للمغرب

ووفقًا للموقع، فإن تعميم تجربة تجميد السردين وتوجيه جزء منه للسوق الوطنية يمثل خطوة استراتيجية لتعزيز التوازن بين الإنتاج والتصنيع وتلبية حاجات السوق المحلية، مع ضمان استقرار الأسعار وتوفير المنتوج على مدار السنة، خاصة خلال الفترات التي تعاني من نقص المعروض.

الختام: مبادرة “الحوت بثمن معقول” كاختبار لفعالية آليات التثمين والتنمية المستدامة

وفي الختام، أكد “أقرأ نيوز 24” أن هذه المبادرة لم تكن مجرد عملية مؤقتة لتوفير الأسماك بأسعار مخفضة، وإنما كانت فرصة لاختبار فعالية منظومات تثمين وتوجيه المنتجات البحرية إلى السوق الداخلية، مع إبراز أهمية تطوير منظومة التجميد والتخزين كوسيلة لتحقيق توازن دائم بين الإنتاج، التصدير، وتلبية طلب المستهلك الوطني، وهو ما يتماشى مع أهداف استراتيجية أليوتيس لتعزيز الثروة السمكية وتحقيق الأمن الغذائي في المغرب.