بقلم د. نجلاء كثير
تواصل أسعار الدواجن والبيض ارتفاعها الملحوظ، مسجلةً اليوم الأربعاء 4 فبراير 2026 صعودًا لليوم الرابع على التوالي، وذلك قبل حلول شهر رمضان المبارك، مما يثير تساؤلات المستهلكين حول تأثير هذه الزيادات على ميزانياتهم اليومية، بحسب ما يرصده موقع أقرأ نيوز 24.
شهدت أسعار الدواجن بمختلف أنواعها ارتفاعًا ملحوظًا اليوم، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن وبيانات البوابة الحكومية لأسعار السلع، في ظل متابعة يومية دقيقة لحركة البيع والشراء داخل المزارع، والأسواق، والسلاسل التجارية.
أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك
وفقًا لرصد البوابة الحكومية، بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 86 جنيهًا، مسجلًا ارتفاعًا قدره جنيه واحد عن سعره السابق، بينما تراوحت الأسعار بشكل عام بين 65 و100 جنيه للكيلو داخل المحال التجارية.
| الوصف | السعر (جنيه) | التغير عن السعر السابق |
|---|---|---|
| متوسط سعر الكيلو | 86 | ارتفاع جنيه |
| النطاق السعري في المحال | 65 – 100 | – |
أسعار الفراخ البلدي اليوم
وصل متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك إلى 117.5 جنيه، بارتفاع 50 قرشًا عن سعره السابق، مع تسجيل الأسعار نطاقًا واسعًا يتراوح من 72.5 جنيه إلى 145 جنيهًا للكيلو، تبعًا للمنطقة وجودة الذبح.
| الوصف | السعر (جنيه) | التغير عن السعر السابق |
|---|---|---|
| متوسط سعر الكيلو | 117.5 | ارتفاع 50 قرشًا |
| النطاق السعري | 72.5 – 145 | – |
أسعار الدواجن في البورصة
في بورصة الدواجن، شهدت أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في المزرعة ارتفاعًا جديدًا، مما يعكس الضغط المتزايد على التكلفة قبل شهر رمضان.
| النوع | السعر في البورصة (جنيه) | التغير عن السعر السابق |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء في المزرعة | 85 – 86 | ارتفاع جنيهين |
| الفراخ البلدي في المزرعة | 108 – 109 | ارتفاع جنيهين |
أسعار مشتقات الدواجن في المحال والسلاسل التجارية
تواصل أسعار أجزاء الدجاج الطازجة تسجيل مستويات متفاوتة بين المحال والسلاسل التجارية الكبرى، وجاءت كالتالي:
| المنتج | السعر (جنيه للكيلو) | ملاحظات |
|---|---|---|
| صدور الدجاج الطازجة | 150 – 230 | |
| الدبوس الطازج | نحو 140 | |
| أوراك الدجاج الطازجة | نحو 120 | |
| البانيه الطازج | 200 – 240 | |
| فرخة كاملة طازجة | نحو 125 | وزن 950 – 1000 جرام |
| دجاج بلدي كامل طازج | نحو 293 | وزن 1.5 كجم |
سعر البيض اليوم الأربعاء 4 فبراير 2026
شهدت أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها ارتفاعًا ملحوظًا اليوم، سواء في سعر الجملة أو للمستهلك النهائي، مع استمرار الطلب المرتفع عليها.
| النوع | سعر الجملة (جنيه/كرتونة) | سعر المستهلك (جنيه/كرتونة) |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 120 | 125 – 130 |
| البيض الأبيض | 115 | 120 – 125 |
| البيض البلدي | 140 | 145 – 150 |
