تكشف أسعار الأسماك والجمبري اليوم عن حالة من الاستقرار الملحوظ في تعاملات السبت السابع عشر من يناير لعام 2026، حيث يراقب المستهلكون والتجار حركة البيع والشراء في الأسواق المركزية ومنافذ التجزئة التي تؤثر بشكل مباشر على المائدة المصرية اليومية، وتعد تقلبات العرض والطلب المحرك الأساسي لهذه التسعيرة، والتي تختلف قليلاً بين سوق العبور والمناطق السكنية المختلفة وفقاً لتكاليف النقل والجودة المتاحة في كل منطقة.
تطورات أسعار الأسماك والجمبري في سوق الجملة
قد يهمك تحديثات الأسواق.. استقرار أسعار السجائر المحلية والمستوردة في تعاملات السبت 17 يناير
تعكس التداولات الصباحية في أسواق الجملة ثباتاً نسبياً في أسعار الأسماك والجمبري، نظراً لانتظام حركة الصيد وتوريد الكميات المطلوبة للمحافظات، حيث يتصدر السمك البلطي قائمة الأكثر مبيعاً لوفرة كمياته بأسعار تتناسب مع الفئات المتوسطة، بينما يختلف سعر السمك البوري حسب الحجم والنوع بين البلدي والمزارع، مع زيادة الإقبال على الأصناف البحرية الفاخرة المخصصة لمناطق سياحية معينة، وتقوم الجهات الرقابية بمراقبة هذه المؤشرات لضمان عدم وجود مغالاة في الأسعار النهائية للمواطنين، خصوصاً في الأنواع الشعبية التي يعتمد عليها البيت المصري كبديل للبروتينات الأخرى.
| نوع المنتج | السعر التقريبي للكيلو |
|---|---|
| سمك بلطي رقم 1 | 85 – 90 جنيهاً |
| سمك بوري ممتاز | 140 – 160 جنيهاً |
| الجمبري الجامبو | 550 – 650 جنيهاً |
| السبيط والكاليماري | 250 – 320 جنيهاً |
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك والجمبري محلياً
تابع أيضاً تحديث بيانات الموظفين.. دعوة من المالية الليبية بشأن منظومة راتبك لحظي
تتأثر أسعار الأسماك والجمبري بعدة عوامل تقنية ومناخية، بدءاً من تكلفة الوقود المستخدم في قوارب الصيد، وصولاً إلى حالة الطقس في البحار والبحيرات، ففي حال استقرار الرياح تزداد كميات المعروض، مما يؤدي تلقائياً إلى انخفاض طفيف في الأسعار، كما تلعب مواسم التكاثر وقرارات وقف الصيد دوراً محورياً في تحديد الكميات المتاحة من أسماك المرجان والوقار والدنيس المفضلة لدى عشاق المأكولات البحرية، ويمكن تلخيص أهم العناصر التي يتحكم بها السوق حالياً في النقاط التالية:
- تكاليف الأعلاف المستخدمة في المزارع السمكية الكبرى.
- حالة الطقس ومدى تأثيرها على رحلات الصيد في البحرين الأحمر والمتوسط.
- مستوى الطلب المتزايد على المأكولات البحرية خلال عطلات نهاية الأسبوع.
- رسوم النقل بين المحافظات الساحلية ومحافظات القاهرة الكبرى والصعيد.
- توفر الأصناف المستوردة والمجمدة التي تخلق نوعاً من التوازن السعري.
توقعات أسعار الأسماك والجمبري خلال الساعات المقبلة
مقال مقترح توقعات السبت 17 يناير.. مفاجآت وفرص استثنائية بانتظار مواليد الأبراج النارية والترابية
يتوقع المراقبون أن تظل أسعار الأسماك والجمبري ضمن النطاق السعري المعلن عنه حتى نهاية تعاملات اليوم، مع احتمالية حدوث تغيرات طفيفة في أسواق التجزئة الشعبية، التي تعتمد على المزايدات الصباحية، وينصح المشتري دائماً بالتوجه إلى الأسواق المفتوحة في وقت مبكر للحصول على أفضل جودة ممكنة بأسعار الجملة، خصوصاً أن المعروض من الجمبري المتوسط والصغير يشهد وفرة تجعلُها متاحة بأسعار تنافسية مقارنة بالأسابيع الماضية، التي شهدت بعض التذبذبات نتيجة العوامل الجوية المتقلبة في بعض الموانئ المصرية الساحلية.
تمثل البيانات الحالية انعكاساً حقيقياً لحالة الرواج التجاري، التي تعيشها الموانئ، حيث تساهم الاستخلاصات الدورية للأسعار في توجيه القدرة الشرائية نحو الأصناف الأكثر وفرة، ويبقى الرهان قائماً على استدامة التوريد البحري للحفاظ على هذا التوازن الذي يخدم البائع والمستهلك معاً، بعيداً عن تقلبات السوق المفاجئة.
