يُتابع المواطن المصري باهتمام بالغ التغيرات اليومية في أسعار الدواجن والبانيه، خاصة في ظل الزيادات الأخيرة التي شهدتها أسعار الدواجن في السوق.
ضبط الأسعار يضمن استمرار الإنتاج
في سياق متصل، كان الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، قد صرح بأن النقاش الدائر يركز دائمًا على ارتفاع أسعار الدواجن، بينما يغفل الكثيرون الحديث عن انخفاضها، مؤكدًا أن تحقيق التوازن في الأسعار أمر حيوي لاستدامة الإنتاج، فإذا بيعت الدواجن بأقل من تكلفتها الفعلية، فإن المنتج يتحمل فارق السعر، مما يهدد استمرارية عمله.
وتابع رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، خلال تصريحات تليفزيونية، أن أسعار الدواجن قد شهدت انخفاضًا استمر لمدة أربعة أشهر متتالية، حيث تراوحت أسعار المزرعة بين 53 و 55 جنيهًا، ووصلت كحد أقصى إلى 57 جنيهًا، وهي أسعار وصفها بأنها لم تكن عادلة للمنتج، وتسببت في ضغوط كبيرة عليه.
أسعار الدواجن بالأسواق
وأشار السيد إلى أن المنتجين قد تكبدوا خسائر فادحة طوال الأشهر الأربعة الماضية، ولكن مع تغير المواسم وبدء تحرك الأسعار صعودًا، تزايدت شكاوى المستهلكين من الارتفاعات، موضحًا أن أسعار الدواجن في المزرعة تسجل حاليًا بين 75 و 76 جنيهًا للكيلو.
كما أوضح أن تكلفة إنتاج الدواجن ترتفع خلال فصل الشتاء، وذلك بسبب ضرورة تقديم التحصينات الوقائية للحماية من انتشار الأمراض، بالإضافة إلى تحمل أصحاب المزارع أعباء تشغيل الدفايات لضمان تدفئة الدواجن وتجنب حالات النفوق.
توقعات أسعار الدواجن في شهر رمضان
وفيما يخص التوقعات المستقبلية، أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، وتحديدًا في شهر رمضان المبارك، ستُحدد بناءً على التكلفة الفعلية لإنتاج كل دجاجة.
كما أوضح السيد أن الإقبال على شراء الدواجن يرتفع بنسبة 25% خلال الشهر الكريم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع في الأسعار، إلا أن انخفاض مدخلات الإنتاج قد يسهم في خفض هذه الأسعار، مشيرًا إلى أن تكلفة إنتاج الكيلو الواحد من الدواجن للمنتج تبلغ اليوم 75 جنيهًا، ويزيد هذا السعر بالطبع عند وصوله للمستهلك النهائي.
ولفت رئيس شعبة الدواجن أيضًا إلى أن سعر الكتكوت قد وصل في وقت سابق إلى 35 جنيهًا، لكنه انخفض اليوم ليبلغ 29 جنيهًا، مؤكدًا أن السعر العادل للكتكوت يجب ألا يتجاوز 20 جنيهًا، وأن هذا الارتفاع يعد أحد الأسباب الرئيسية لزيادة أسعار الدواجن بشكل عام.
شهدت أسعار الفراخ يوم السبت الموافق 10 يناير 2026، استقرارًا ملحوظًا في تعاملات بورصة الدواجن والأسواق بشكل عام، في حين سجل سعر كيلو الفراخ الساسو ارتفاعًا في المزرعة، بينما ظل سعر البيض الأحمر ثابتًا وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بورصة الدواجن.
أسعار الفراخ اليوم
| نوع الفراخ | السعر (جنيهًا للكيلو) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 76 – 88 |
| الدواجن الحمراء (ساسو) | 92 – 101 (في البورصة) |
| الفراخ البلدي | 110 – 120 |
| الفراخ الأمهات | 55 – 65 |
أسعار البانيه
| المنتج | السعر (جنيهًا للكيلو) |
|---|---|
| البانيه (في محال التجزئة) | 200 – 220 |
