«تغيرات سعريّة مفاجئة في أسواق الدواجن والبيض: ماذا ينتظر المستهلكون قبل رمضان؟»

شهدت أسعار الدواجن والبيض خلال الأيام الماضية تراجعاً محدوداً، بعد فترة من الارتفاعات المتتالية، مما أثار تساؤلات واسعة بين المواطنين حول مستقبل الأسعار في ظل اقتراب شهر رمضان، وزيادة الطلب على البروتينات البيضاء، ويأتي هذا التراجع في وقت يشهد فيه القطاع الداجني تحسناً ملحوظاً في معدلات الإنتاج، إليكم المزيد من التفاصيل عبر غربة نيوز.

أسعار الدواجن والبيض

أكدت مصادر مسؤولة في اتحاد منتجي الدواجن أن القطاع نجح في زيادة حجم الإنتاج بشكل ملحوظ مقارنة بالعام الماضي، سواء بالنسبة للدواجن أو الكتاكيت، مما انعكس بشكل مباشر على وفرة المعروض، ويرجع هذا التحسن إلى عدد من العوامل، منها انتظام توفير العملة الأجنبية الضرورية للاستيراد، استقرار سوق الأعلاف، بالإضافة إلى وجود مخزون استراتيجي يدعم استمرارية دورات التربية دون توقف أو تعثر.

أسعار الفراخ والبيض اليوم في مصر

شهدت أسعار الدواجن اليوم استقراراً نسبياً مع فروق بسيطة بين الأنواع، وجاءت الأسعار كما يلي:

أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت:

أما أسعار البط عمر يوم:

كذلك أسعار البيض في المزرعة:

تُعتبر الأسعار قابلة للتغير حسب العرض والطلب وحركة السوق اليومية.

لماذا ارتفعت الأسعار سابقًا ثم تراجعت؟

شهدت أسعار الدواجن موجة صعود خلال الأسابيع الماضية لأسباب موسمية، مثل زيادة الطلب خلال الأعياد والمناسبات الدينية، ارتفاع تكلفة التدفئة في فصل الشتاء، وزيادة الإقبال خلال بعض المواسم، لكن مع هدوء هذه العوامل وعودة التوازن بين العرض والطلب، بدأت الأسعار في الانخفاض التدريجي، خاصة مع زيادة الإنتاج اليومي من المزارع.

أسعار أقل من التكلفة تهدد المربين

حذر مختصون من أن انخفاض الأسعار لفترات طويلة قد يؤدي إلى خسائر كبيرة للمربين، حيث إن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن قد تكون أحيانًا أعلى من سعر البيع الفعلي في الأسواق، مشددين على أن السعر العادل يجب أن يحقق توازنًا حقيقيًا يضمن استمرار الإنتاج من جهة، ويحافظ على قدرة المستهلك الشرائية من جهة أخرى، لأن أي خلل في هذه المعادلة قد يؤدي إلى تراجع الإنتاج في المستقبل.

تحركات حكومية لضبط سوق الدواجن

في إطار الاستعداد لشهر رمضان، كثفت الجهات المعنية اجتماعاتها مع ممثلي القطاع الداجني، لمناقشة التحديات وآليات الحفاظ على استقرار الأسعار، وتركزت المناقشات حول مراقبة حلقات التداول من المزرعة إلى المستهلك، ومنع الممارسات الاحتكارية أو الاتفاقات التي تضر بالسوق، وتقليل الفجوة السعرية بين المنتج والمستهلك، ودعم المزارع بمستلزمات الإنتاج، وأكدت الجهات الرقابية أن حرية المنافسة تبقى العامل الأساسي لضمان أسعار عادلة وجودة مناسبة للمستهلك.

الدواجن والبيض فائض إنتاج وفرص تصدير

تشير بيانات القطاع إلى أن الإنتاج المحلي من الدواجن والبيض يتجاوز احتياجات الاستهلاك الداخلي، مما يفتح الباب أمام فرص تصديرية واعدة، خاصة للأسواق العربية والخليجية، وتسعى الدولة للاستفادة من هذا الفائض عبر تطوير المجازر والمزارع، رفع كفاءة سلاسل الإنتاج، ودعم خطط التوسع وزيادة الطاقة الإنتاجية.

معدلات الاستهلاك وخطط التوسع المستقبلية

يبلغ متوسط استهلاك الفرد من الدواجن سنويًا نحو 14.5 كيلو جرام، مع توقعات بارتفاعه خلال السنوات المقبلة، ما يتطلب التوسع في إنشاء عنابر جديدة وتحديث البنية التحتية للقطاع لضمان تلبية الطلب المتزايد.

هل ترتفع أسعار الدواجن والبيض في رمضان؟

يرى خبراء أن ارتفاع الطلب خلال شهر رمضان بنسبة قد تصل إلى 25% قد يؤدي لزيادة الأسعار بشكل محدود، لكنهم يؤكدون أن السيناريوهات المبالغ فيها غير واقعية في ظل وفرة الإنتاج الحالية، ويظل العامل الحاسم هو استمرار استقرار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، بالإضافة إلى التزام السوق بآليات العرض والطلب دون تدخلات غير مبررة.

سعر الكتكوت وتأثيره على السوق

شهد سعر الكتكوت تحركات ملحوظة مؤخرًا، مدفوعًا بزيادة الطلب، مما قد يؤثر نفسياً على قرارات المنتجين، رغم ثبات أسعار الأعلاف، ويؤكد مختصون أن أي ارتفاع غير مدروس في أسعار الكتاكيت قد يؤدي لموجات عدم استقرار سعرية متكررة، ما يستدعي ضبط التسعير وفق التكلفة الفعلية.

التحول للنظم الحديثة يدعم الاستقرار

تعمل الجهات المعنية بالتعاون مع المؤسسات المصرفية على دعم التحول من نظام التربية المفتوحة إلى المزارع المغلقة المعزولة حراريًا، بهدف تقليل معدلات النفوق، خفض الخسائر الناتجة عن الأمراض، ورفع كفاءة الإنتاج، كذلك يتم تنفيذ خطط للتحول الرقمي وتحديث قواعد بيانات المزارع لضمان جودة أعلى واستدامة أفضل للقطاع.

رأي شخصي

من وجهة نظري، التخزين المكثف للدواجن والبيض قبل شهر رمضان لم يعد الخيار الأنسب كما كان في السابق، خاصة في ظل الأرقام الحالية التي تؤكد زيادة الإنتاج واستقرار مدخلات الصناعة، حيث أثبتت التجارب السابقة أن الاندفاع نحو الشراء المبكر غالبًا ما يخلق طلبًا وهميًا يدفع الأسعار للارتفاع دون مبرر حقيقي، ولذلك، الأجدى للمستهلك هو المتابعة اليومية للأسعار والشراء حسب الحاجة، لأن وفرة المعروض قادرة على كبح أي قفزات مفاجئة.

أسئلة شائعة

هل أسعار الدواجن مرشحة للارتفاع الحاد في رمضان؟ لا توجد مؤشرات قوية على ارتفاعات حادة، والزيادة المتوقعة إن حدثت ستكون محدودة.

ما سبب تراجع الأسعار حالياً؟ زيادة المعروض وهدوء الطلب بعد انتهاء المواسم.

هل أسعار الدواجن والبيض مفيدة دائماً للمستهلك؟ ليس بالضرورة، لأن انخفاضها دون التكلفة قد يؤثر على استمرارية الإنتاج.

تنبيه

تستند جميع المعلومات الواردة في هذا التقرير إلى تصريحات رسمية ومؤشرات سوقية، وقد تختلف الأسعار من منطقة لأخرى وفقًا لآليات العرض والطلب.

مصادر

• اتحاد منتجي الدواجن.
• الغرف التجارية.
• بيانات وزارة الزراعة.
• تصريحات خبراء القطاع الداجني.

معجب بهذه:

إعجاب تحميل…

مرتبط