شهدت أسعار السمك اليوم السبت 7-3-2026 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، وفقًا لتصريحات التجار بمحافظة الجيزة، حيث تؤكد الاستراتيجيات الحكومية على تطوير البحيرات الاستراتيجية مثل المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، لتعزيز قطاع الثروة السمكية، فيما تتراوح أسعار المكرونة السويسي للمستهلك النهائي بين 100 و170 جنيهاً للكيلو.
مستويات أسعار الأسماك البلطي في الأسواق
تابع أيضاً
محافظ سوهاج يوجه بضخ كميات إضافية من أسطوانات البوتاجاز لتلبية احتياجات المواطنين
تتراوح أسعار السمك البلطي حالياً بين 80 و100 جنيه، ويعد المزارع السمكية المصدر الرئيسي للإنتاج المحلي بنسبة تصل إلى 79.7%، في حين يساهم إنتاج البحيرات بنسبة 10.8%. أما باقي النسب فتوزع بين المياه البحرية والعذبة وحقول الأرز، مع استقرار أسعار البلطي عند هذه المستويات رغم وفرة العرض من هذا النوع الشعبي.
تفاوت أسعار البوري والأسماك الفاخرة
قد يهمك
تفاوت أسعار البلح السيوي وأنواع أخرى داخل أسواق مطروح اليوم السبت
سجلت أسعار سمك البوري بين 175 و250 جنيهاً، حيث تسعى الدولة لزيادة حصيلة المصايد الطبيعية البالغة 400 ألف طن، ويصل إنتاج أنواع السمك الأخرى، بما فيها البوري، إلى نحو مليونين طن سنويًا. وتعتبر قائمة الأسعار المعتمدة في سوق العبور للجملة معيارًا لتحديد التكلفة النهائية للمستهلك، وتشمل:
- البلطي بسعر يتراوح بين 59 و64 جنيهاً للكيلو.
- البوري بأسعار تبدأ من 100 وتصل إلى 240 جنيهاً للكيلو.
- الكابوريا بين 50 و180 جنيهاً للكيلو.
- الثعابين تتراوح بين 100 و700 جنيه للكيلو.
- السبيط والكاليماري بين 25 و400 جنيه للكيلو.
جدول بيانات الإنتاج والأسعار النوعية
تابع أيضاً
الذهب في العراق يسجل قفزة قياسية متخطياً 21 ألف دينار للمثقال الواحد
| الصنف | نطاق السعر للمستهلك |
|---|---|
| الدنيس | 350 إلى 475 جنيهاً |
| القاروص | 170 إلى 270 جنيهاً |
| المكرونة المجمدة | 30 إلى 60 جنيهاً |
تسعى مصر حالياً لتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة تصل إلى 85% من إجمالي الاحتياجات السمكية، إذ يبلغ نصيب الفرد سنوياً حوالي 18 كيلو جرامًا من الإنتاج المحلي، وتستمر جهود الدولة في تنمية المزارع البحرية وتطوير حقول الاستزراع النهرية، بهدف تلبية الطلب المتزايد، والحفاظ على مستويات الأسعار الحالية، وتعزيز استقرار قطاع الثروة السمكية.
