شهد سعر الخضار اليوم تباينًا واضحًا في سوق العبور للجملة، حيث تزامنت هذه التغيرات السعرية مع يوم الجمعة السابع والعشرين من فبراير لعام 2026، والذي يصادف اليوم التاسع من شهر رمضان المبارك، حيث يرتفع فيه عادةً معدل الطلب الاستهلاكي، يعد هذا السوق مرجعًا رئيسيًا لحركة التجارة وتداول المنتجات الغذائية في مصر، وهو موثوق به من قبل تجار التجزئة والمواطنين.
تحركات قيمة المحاصيل الأساسية ضمن سعر الخضار اليوم
قد يهمك تطوير نموذج جديد لزراعة الأرز يحقق كفاءة إنتاجية عالية وانبعاثات كربونية منخفضة.
تم تسجيل ارتفاعات طفيفة في أسعار السلع الرئيسية عكست حالة السوق، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين ثمانية وستة عشر جنيهًا بزيادة جنيه واحد، بينما استقرت أسعار البطاطس لتبدأ من خمسة جنيهات وتصل إلى تسعة جنيهات بارتفاع محدود بلغ خمسين قرشًا، وفيما يتعلق بأسعار البصل، فقد تفاوتت بين الأبيض الذي سجل كحد أقصى ثمانية جنيهات ونصف، والأحمر الذي شهد تراجعًا طفيفًا ليستقر عند سبعة جنيهات كأعلى سعر، كما ارتفعت أسعار الكوسة لتصل إلى خمسة عشر جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الجزر بين ثمانية وأربعة عشر جنيهًا.
- تراوحت أسعار الفاصوليا بين خمسة وعشرين وخمسة وثلاثين جنيهًا للكيلو.
- بلغ سعر كيلو البسلة نحو ثلاثة وعشرين جنيهًا بزيادة جنيه واحد.
- استقرت الملوخية عند مستويات تتراوح بين عشرين وستة وعشرين جنيهًا.
- سجلت السبانخ تحركًا يبدأ من عشرة جنيهات ويصل إلى ستة عشر جنيهًا.
- ثبتت أسعار الفلفل الحامي عند مستويات تبدأ من سبعة عشر جنيهًا.
تحديثات الأصناف الطازجة ومؤشر سعر الخضار اليوم
تابع أيضاً تحركات جديدة في أسعار السلع الغذائية بالأسواق المصرية خلال تعاملات الجمعة 27 فبراير.
استمرت تقلبات سعر الخضار اليوم لتشمل مجموعة الباذنجان بمختلف أنواعه، فقد صعد البلدي والرومي بمقدار جنيه واحد، بينما قفز الأبيض بجنيهين ليصل إلى أربعة عشر جنيهًا، وظل الفلفل الألوان مستقراً عند مستويات مرتفعة تتراوح بين ثلاثين وخمسة وأربعين جنيهًا، رغم انخفاض طفيف في الفلفل الرومي الذي تراجع بجنيه واحد ليصل إلى أربعة وعشرين جنيهًا كحد أقصى، أما بالنسبة للخيار بنوعيه الصوب والبلدي، فقد تساوى في قيمته السعرية ليسجل ما بين تسعة عشر وخمسة وعشرين جنيهًا، مما يوضح التوازن في الكميات المعروضة من المحاصيل المحمية والنابعة من الأراضي المفتوحة.
| نوع السلعة | نطاق سعر الخضار اليوم (بالجنيه) |
|---|---|
| الثوم | 8 إلى 14 جنيها |
| الليمون البلدي | 22 إلى 28 جنيها |
| الليمون الأضاليا | 10 إلى 15 جنيها |
| الفلفل الحامي | 17 إلى 23 جنيها |
العوامل المؤثرة في استقرار سعر الخضار اليوم
قد يهمك قائمة أسعار السكر والأرز والسلع الغذائية الأساسية بمنافذ محافظة سوهاج.
يساهم تنوع المعروض وتوافر المحاصيل الموسمية في ضبط إيقاع سعر الخضار اليوم في الأسواق، حيث انخفض سعر كيلو الثوم بمقدار جنيه واحد ليسجل أربعة عشر جنيهًا كأعلى سعر، بينما ظل سعر الليمون البلدي يتراوح في نطاق ثمانية وعشرين جنيها، وتظهر هذه الأرقام حركة تداول نشطة في ظل التوريدات اليومية القادمة من المزارع المصرية، مما يضمن استمرار توفير السلع الغذائية الضرورية لجميع فئات المستهلكين خلال المواسم ذات الكثافة الشرائية العالية.
تتابع الأسواق التغيرات الرقمية في القيمة السوقية للمنتجات الزراعية بدقة، حيث يشكل سعر الخضار اليوم انعكاسًا لمنظومة العرض والطلب على المستوى العالمي والمحلي في ظل تزايد الاستهلاك في رمضان، وتظل هذه المتابعة وسيلة حيوية لتمكين الجمهور من التخطيط لمشترياتهم اليومية بناءً على البيانات الموثوقة الصادرة من أسواق الجملة الرسمية.
