تكاليف إعداد “طبق السلطة” في الأردن ومعلومات عن أسعار الخضار والفواكه

تكاليف إعداد “طبق السلطة” في الأردن ومعلومات عن أسعار الخضار والفواكه

نشر :

منذ 17 دقيقة|

آخر تحديث :

منذ 16 دقيقة|

في ظل سعي الشباب والعزاب في الأردن للبحث عن خيارات غذائية صحية واقتصادية في آن واحد، أظهرت نشرة السوق المركزي يوم الخميس معطيات “مطمئنة” للميزانيات، حيث أصبح بوسع الشباب إعداد “طبق سلطة” متكامل وذي قيمة غذائية بتكلفة منخفضة، نتيجة الوفرة من الإنتاج التي اجتاحت الأسواق.

معادلة “السلطة”.. قروش معدودة

من منظور الأرقام، وبناء على أدنى الأسعار المعلنة اليوم، فإن إعداد طبق سلطة أساسي (بندورة، خيار، ليمون) لا يتطلب ميزانية كبيرة، حيث أن سعر كيلو البندورة يصل إلى 10 قروش كحد أدنى، وسعر الخيار إلى 25 قرشا، والليمون إلى 30 قرشا، ومن ثم فإنه يمكن للشاب شراء كيلو واحد من كل نوع (أي 3 كيلوجرامات من الخضار) بمبلغ إجمالي لا يتجاوز 65 قرشا (وفق أسعار الجملة)، وهو ما يسد احتياجاته لإعداد سلطة لأيام متعددة، أو لمجموعة من الأصدقاء.

2113 طناً.. “سيل” من الخضار

هذا الانخفاض في التكاليف لم يكن عشوائياً، حيث استقبل سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى اليوم كميات ضخمة بلغت 2113 طناً من الخضار، بالإضافة إلى 544 طناً من الفواكه، و238 طناً من الورقيات، مما أسهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب.

خيارات إضافية لـ “طبخة” اقتصادية

ولم تقتصر الخيارات “الرخيصة” على السلطة فقط، بل شملت مكونات الطبخ الرئيسية التي يعتمد عليها الشباب في وجباتهم، بما في ذلك:

  • البطاطا: تتوفر بسعر يتراوح بين 15 و35 قرشا للكيلو.
  • البصل الناشف: أساس كل طبخة، سجل سعراً بين 15 و30 قرشا.
  • الباذنجان العجمي: جاء سعره منافساً بين 10 و20 قرشا.
  • الموز البلدي لتحلية الوجبات: يعرض بسعر يتراوح بين 50 و80 قرشا.
  • الكوسا: تتراوح أسعارها بين 50 و80 قرشا.
  • الجزر: يتراوح بين 30 و45 قرشا.

وبذلك، تعكس قائمة الأسعار ليوم الخميس أن الغذاء الصحي في الأردن لا يزال متاحا وميسورا للجميع، خاصة الشباب الذين يسعون لتوفير النفقات دون التضحية بالقيمة الغذائية.