حقن الدواجن بالماء خدعة لتجميل مظهرها وكسب ثقة المستهلكين

قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في الجيزة، إنّ الدواجن السردة منتشرة في الأسواق الشعبية، مشيرًا إلى أن هذه الدواجن تعاني من مشاكل فيروسية تؤثر على نموها، ويظهر عليها تغير في اللون بعد الذبح، حيث تصبح مائلة إلى الأزرق أو تحتوي على تجمعات دموية، وينتهج بعض البائعين طريقة حقنها بالماء لجعلها تبدو طازجة وسليمة.

الوضع الحالي للدواجن في الأسواق

أوضح السيد أن الفيديوهات المتداولة على منصات التواصل الاجتماعي سلطت الضوء على هذه الظاهرة، لكنه أكد أن هذه المشكلة موجودة منذ عدة أشهر، ومع ذلك، أكد في مداخلة هاتفية مع الإعلاميين شادي شاش ولما جبريل، مقدمي برنامج ستوديو إكسترا، عبر قناة إكسترا نيوز، أن الدواجن المتواجدة في الأسواق سليمة بنسبة 100%، وهي من النمو الطبيعي للفراخ الذي يتجاوز وزنه كيلو ونصف أو أكثر، ولا تحتوي على أي مشاكل، بينما تتواجد الدواجن السردة بسعر منخفض جدًا مقارنة بالدواجن السليمة، حيث يصل سعر الكيلو إلى 10 أو 15 جنيهًا مقابل 50 جنيهًا للفراخ السليمة، وهي تحمل أمراضًا فيروسية تؤثر خصيصًا على النمو.

تنظيم محلات بيع الطيور الحية

وأشار سامح السيد إلى ضرورة إصدار إجراءات وتنظيمات صارمة لمحلات بيع الطيور الحية، مؤكدًا أن هذه المحلات تعمل بدون تراخيص منذ عام 2009، مما يسهل انتشار الدواجن السردة في بعض الأسواق الشعبية، وأوضح أن الغرفة التجارية ستواصل مطالبة الجهات المختصة باتخاذ التدابير اللازمة لحماية المستهلكين وضمان سلامة المنتجات الغذائية.