احتفالاً بقدوم شهر رمضان المبارك، وفي حلقة استثنائية ومميزة من برنامج “أكلة أمي” الذي يُذاع على شاشة القناة الأولى المصرية، اجتمع الدفء الأسري حول مائدة عامرة بأشهى الأطباق البسيطة، لتصنع أجواء رمضانية مليئة بالذكريات الجميلة واللحظات العائلية الدافئة.
وصفات شهية من الشيف سلمى سليمان
استضاف البرنامج الشيف المتألقة سلمى سليمان، التي أثرت الحلقة بوصفات سريعة وشهية، مصممة خصيصًا لتلائم ربات البيوت والعاملات خلال ليالي رمضان المباركة، مقدمة طبق “فراخ بصوص الكزبرة والليمون” كطبق رئيسي، وحلو “ترايفل الكنافة بالفراولة” كخاتمة منعشة للمائدة.
مزيج فريد: الطهي والموسيقى
لم تقتصر أجواء الحلقة على فنون الطهي فحسب، بل اتسعت لتشمل عالم الموسيقى الساحر، بانضمام الموسيقار الكبير يحيى الموجي، نجل الأسطورة الراحل محمد الموجي، في حوار شيق مزج ببراعة بين دفء المطبخ وعبقرية النغم.
ذكريات فنية وعائلية مع يحيى الموجي
خلال اللقاء، استعاد الموسيقار يحيى الموجي ذكرياته العذبة مع “أكلة أمه”، مؤكدًا أن للطعام نكهة خاصة لا تُضاهى حينما تعده أيادي الأمهات، معربًا عن ولعه الشديد بالأطباق المصرية التقليدية مثل “الفراخ بالملوخية” و”القلقاس”، كما استعرض الموجي مسيرته الفنية منذ الطفولة، وكيف أثرت نصيحة والده بدراسة الموسيقى الغربية في الكونسرفاتوار على توجهه، متنبئًا آنذاك بتراجع استخدام بعض الآلات الشرقية الأصيلة كالعود.
أعمال فنية خالدة وتجارب مميزة
لم يقتصر الحديث على الجانب الشخصي، بل استعرض الموجي كذلك أبرز محطاته الفنية مع نخبة من ألمع نجوم الغناء، منهم عمرو دياب، أنغام، شيرين، وتامر حسني، كما كشف عن تجربته الثرية في تلحين الموسيقى التصويرية لأفلام سينمائية بارزة مثل “جري الوحوش” و”المصير” للمخرج العالمي يوسف شاهين، مثنيًا على ذوق شاهين الفني الرفيع وشراكتهما المثمرة.
ختام موسيقي دافئ: “أكلة أمي” حكاية من القلب
توجت الحلقة بعزف موسيقي ساحر على آلة الكمان، غمر الأجواء بالبهجة والروح الرمضانية الأصيلة، ليُؤكد أن برنامج “أكلة أمي” يتجاوز كونه مجرد وصفات طعام، ليصبح حكاية كبيرة تتجسد فيها أسمى معاني الدفء والحب، وتترسخ في قلوب المشاهدين، خاصة في نفحات شهر رمضان الفضيل.
