تهتم العديد من ربات المنازل بتحضير تفريزات رمضان قبل حلول الشهر المبارك، وذلك لتوفير الوقت والجهد المبذول خلال شهر رمضان 2026، وتسهيل إعداد أطباق مميزة على مائدة رمضان.
رغم وجود قائمة كبيرة من تفريزات رمضان 2026، إلا أن هناك 6 تفريزات أساسية لا يمكن الاستغناء عنها في كل منزل، ويمكنك تحضيرها بخطوات بسيطة، حسب موقع «سي بي سي سفرة».
1. الخضار
– اختاري الخضار المفضلة لديك، ونظفيها جيدًا، ثم قومي بتقطيعها وغسلها جيدًا بالخل، ثم ضعي الكمية المناسبة لأسرتك في علب نظيفة أو أكياس بلاستيكية معقمة، احرصي على تفريغ الهواء من الأكياس قبل وضعها في الفريزر.
2. الطماطم
– اغسلي الطماطم بالماء والخل بشكل جيد، ثم ضعيها على نار هادئة مع كمية مناسبة من الماء، أضيفي ملعقة من السكر، واتركيها على النار لمدة ساعة، بعد ذلك، اخفقي الطماطم، وقسمي العصير في علب محكمة أو أكياس ثلاجة نظيفة وضعيه في الفريزر.
3. الملوخية
– اقطعي أوراق الملوخية، واتركيها في الشمس حتى تجف، ثم قومي بتقطيعها بالمخرطة، وضعيها في أكياس محكمة الغلق في الفريزر.
4. السبانخ
– اغسلي السبانخ جيدًا بالماء والخل، اتركيها حتى تجف، ثم قومي بتقطيعها، وضعي السبانخ في كيس أو علبة محكمة الغلق، ثم نضعيها في الفريزر.
5. البصل
– تخلصي من القشر ونظفي البصل جيدًا، ثم قطعيه حسب الرغبة، وضعيه في أكياس، ولا تنسي تفريغ الهواء من الأكياس قبل وضعها في الفريزر.
6. الثوم
– قومي بتقشير الثوم، وضعيه في برطمان نظيف وجاف، احفظي البرطمان في مكان بعيد عن الأطعمة الأخرى في الفريزر، ولا تضعي الثوم في الأكياس لأنها تسبب انتشار الرائحة.
