يُعدّ مشروب السحلب الساخن رفيقًا مثاليًا لأمسيات الشتاء الباردة، فهو يمنحك شعورًا عميقًا بالدفء والطاقة اللازمة، وبخطوات يسيرة وسهلة، نُقدم لكِ اليوم أروع طريقة لإعداد السحلب المنزلي بمذاق لا يُنسى، لتستمتعي به أنتِ وعائلتكِ في أي وقت.
مقادير وصفة السحلب الشهية
– سحلب بودرة: 4 ملاعق كبيرة.
– حليب سائل: 3 أكواب ونصف.
– ماء الورد: ملعقة صغيرة.
– سكر أبيض: 3 ملاعق كبيرة.
– قرفة مطحونة للتزيين: حسب الرغبة.
– مكسرات مشكلة للتزيين: ربع كوب.
خطوات تحضير مشروب السحلب المنزلي
صُبي ثلاثة أكواب من الحليب في قدر مناسب، ثم ارفعيه على نار ذات حرارة متوسطة.
أضيفي السكر إلى الحليب الساخن، وحركي المزيج جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
في وعاء منفصل، ذوّبي بودرة السحلب في النصف المتبقي من الحليب البارد، ثم أضيفي هذا المزيج إلى الحليب الموجود في القدر.
أضيفي ماء الورد، واستمري في التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط تمامًا ويبدأ بالغليان، ويتحول إلى قوام كثيف وثقيل.
جهزي أكواب أو أطباق التقديم المفضلة لديكِ، ووزعي السحلب الساخن بالتساوي، ثم زيني الوجه برشة من القرفة المطحونة والمكسرات حسب ذوقك.
