أعلنت بورصة الدواجن، صباح اليوم الأحد الموافق 1 فبراير 2026، عن أحدث أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلي، وسط ترقب كبير من المستهلكين والمربين لمتابعة حركة الأسعار اليومية، نظراً للتقلبات المستمرة في قطاع الثروة الداجنة. تشمل التحديثات الجديدة أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، فضلاً عن أسعار أجزاء الدواجن والطيور الأخرى، بالإضافة إلى كرتونة البيض بأنواعها. تحظى أسعار الدواجن باهتمام واسع داخل الشارع المصري، كونها من السلع الغذائية الأساسية على الموائد اليومية، لاسيما مع اعتماد شريحة كبيرة من الأسر عليها كمصدر رئيسي للبروتين. تتأثر الأسعار بعدة عوامل، منها حجم المعروض والطلب، وتكلفة الأعلاف، وأسعار النقل، فضلاً عن حركة البيع والشراء داخل الأسواق.
أسعار الفراخ اليوم في المزارع والأسواق
شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم استقرارًا نسبيًا، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزرعة «سعر الجملة» ما بين 75 و76 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق ما بين 79 و89 جنيهًا، حسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل وهوامش الربح لدى التجار. أما الفراخ الساسو، فقد بلغ سعر الكيلو في المزارع اليوم ما بين 100 و101 جنيه، في حين وصل سعرها للمستهلك داخل الأسواق إلى ما بين 104 و114 جنيهًا، ويختلف السعر من منطقة لأخرى بحسب مستوى الطلب وتوافر الكميات المعروضة. بالنسبة للفراخ البلدي، فقد سجلت أعلى الأسعار مقارنة بباقي الأنواع، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك ما بين 110 و125 جنيهًا، نظرًا للإقبال الكبير عليها بسبب جودتها العالية وطعمها المميز، ما يجعلها الخيار المفضل لدى العديد من الأسر.
أسعار أجزاء الدواجن والبيض والطيور
وعلى صعيد أسعار أجزاء الدواجن، استقرت الأسعار اليوم دون تغييرات ملحوظة، حيث سجل كيلو الوراك نحو 110 جنيهات، وبلغ سعر كيلو البانيه حوالي 200 جنيه، بينما سجلت كبدة الفراخ 85 جنيهًا للكيلو. استقرت أسعار الهياكل عند 40 جنيهًا، وسجلت الأجنحة نحو 70 جنيهًا، بينما بلغ سعر الأرجل حوالي 25 جنيهًا للكيلو. في ما يتعلق بأسعار الطيور الأخرى، سجّل زوج الحمام نحو 170 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو الأرانب حوالي 140 جنيهًا، في حين استقر سعر كيلو البط عند 160 جنيهًا للمستهلك، وسط هدوء نسبي في حركة البيع والشراء. أما أسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا ملحوظًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 122 جنيهًا في المزرعة، لتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 125 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 125 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى نحو 127 جنيهًا للمستهلك. يترقب المواطنون خلال الأيام المقبلة أي تحركات جديدة في أسعار الدواجن والبيض، خاصة مع استمرار تأثير أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج على السوق، وسط مطالب بزيادة المعروض للحفاظ على استقرار الأسعار وتخفيف الأعباء عن كاهل الأسر.
| النوع | سعر المزرعة (جنيه) | سعر السوق (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 75 – 76 | 79 – 89 |
| الفراخ الساسو | 100 – 101 | 104 – 114 |
| الفراخ البلدي | غير محدد | 110 – 125 |
| كيلو الوراك | غير محدد | 110 |
| كيلو البانيه | غير محدد | 200 |
| كيلو كبدة الفراخ | غير محدد | 85 |
| سعر كرتونة البيض الأبيض | 122 | 125 |
| سعر كرتونة البيض الأحمر | 125 | 127 |
سعر الدولار اليوم الخميس 29 يناير 2026 في السوق المصرفي المصري، سعر الدولار مقابل الجنيه اليوم الخميس 29 يناير 2026 وفقًا لآخر تحديثات البنوك.
