مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، تبحث العديد من السيدات عن وصفات طعام مبتكرة تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الشهي، لتجنب قضاء ساعات طويلة في المطبخ، في هذا السياق، تبرز وصفة فخار الكفتة بالخضار والطحينة كخيار رمضاني جديد ومثالي يحقق هذه المعادلة الصعبة، خاصة عند تقديمها إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل والسلطة الخضراء الطازجة.
وصفة متكاملة تزيّن سفرة رمضان
تُعد هذه الوصفة وجبة متكاملة العناصر الغذائية بامتياز، حيث تجمع بين البروتين الغني من اللحم المفروم والخضروات المتنوعة، إضافة إلى ذلك، يمنحها الطهي داخل الفخار مذاقًا فريدًا وعمقًا في النكهة، مع الحفاظ على القيمة الغذائية للعصارة الطبيعية.
المكونات الأساسية
- نصف كيلو لحم مفروم قليل الدهن.
- بصلة مفرومة ناعم.
- بقدونس مفروم.
- حبة بطاطس متوسطة الحجم.
- حبتان كوسة متوسطتا الحجم.
- حبة جزر.
- فلفل ألوان.
- طماطم.
- صلصة طماطم.
- طحينة.
- البهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، سبع بهارات، بهارات لحمة.
طريقة التحضير باختصار احترافي
لتحضير هذا الطبق الشهي، يُخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات المختارة جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا، بعد ذلك، تُشكل الكفتة وتُرص بعناية داخل وعاء الفخار، ثم تُضاف الخضروات المقطعة مثل البطاطس، الكوسة، الجزر، الفلفل الألوان، والطماطم فوق الكفتة، وتُغمر المكونات بصلصة الطماطم، أما خليط الطحينة الممزوج بفصوص الثوم، فيُضاف في المرحلة الأخيرة ليضفي نكهة مميزة.
يُدخل الفخار إلى الفرن حتى ينضج الطبق تمامًا، ليخرج بعدها بوجبة غنية بالنكهات، مثالية للتقديم على مائدة الإفطار الرمضانية.
التقديم المثالي
للاستمتاع بوجبة رمضانية شهية ومغذية، تُقدَّم فخار الكفتة بالخضار والطحينة ساخنة إلى جانب:
- أرز أبيض مفلفل.
- سلطة خضراء طازجة.
بهذا التقديم المتكامل، يكتمل طبق يرضي جميع أفراد الأسرة ويزين مائدة الإفطار.
لماذا تُعد هذه الوصفة خيارًا ذكيًا في رمضان؟
تُقدم هذه الوصفة حلولًا عملية للتحضير في الشهر الفضيل، فهي:
- سهلة وسريعة التحضير.
- لا تحتاج مجهودًا كبيرًا.
- مناسبة للسيدات العاملات وربات المنازل على حد سواء.
- تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية.
- تمنحك وقتًا أطول للعبادة والراحة والاستمتاع بأجواء رمضان.
في رمضان، لا يقتصر التميز على تنوع الأطباق فحسب، بل يتجلى في اختيار وصفات ذكية وبسيطة، تقلل من التعب والإرهاق، وتمنحك مساحة أكبر للاستمتاع بأجواء الشهر الكريم وطقوسه الروحانية، لهذا، ننصح كل سيدة عاملة أو ربة منزل، بالبحث عن وصفات رمضانية جديدة وسهلة، تُغنيكِ عن عناء المطبخ، وتساعدكِ على الحفاظ على طاقتكِ، لتجعل من رمضان شهر عبادة ودفء عائلي بامتياز، كما ينصح موقع “أقرأ نيوز 24”.
