شهدت أسعار الدواجن اليوم الجمعة الموافق 28 نوفمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في بورصة الدواجن، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بالمزرعة بين 57 و 58 جنيهًا، وذلك حسب ما صرح به عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، وتعتبر مصر من الدول الرائدة في إنتاج الدواجن، حيث تستهلك نحو 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء، وقد نجحت مؤخرًا في تحقيق اكتفاء ذاتي يبلغ حوالي 97% من احتياجاتها من هذا النوع من الدواجن.
أسعار الفراخ اليوم للمستهلك وفي البورصات الرئيسية
تتفاوت أسعار الدواجن للمستهلك النهائي حسب المنطقة، بينما تتسم أسعار المزرعة والبورصات بالشفافية والتوحيد النسبي، وفيما يلي تفصيل لأسعار الفراخ وأنواعها المختلفة اليوم:
| النوع | السعر (جنيه مصري) | المصدر/المكان |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (بالمزرعة) | 57 – 58 | بورصة الدواجن (متوسط عام) |
| الفراخ البيضاء (للمستهلك) | 65 – 70 | الأسواق باختلاف المنطقة |
| الدواجن البلدي (للمستهلك) | 110 – 115 | الأسواق باختلاف المنطقة |
| الدواجن الساسو (للمستهلك) | 110 | الأسواق باختلاف المنطقة |
| الدجاج الأبيض (بورصة الدواجن العمومية) | 57 | بورصة الدواجن العمومية |
| الدواجن الساسو (بالبورصة العمومية) | 75 | بورصة الدواجن العمومية |
| الأمهات البيضاء (بالمزرعة) | 45 | بورصة الدواجن العمومية، بورصة منير السقا |
| الدجاج الأبيض (بورصة محمد عادل) | 60 | بورصة محمد عادل |
| الساسو (بورصة محمد عادل) | 75 | بورصة محمد عادل |
| الكتكوت الأبيض (بورصة محمد عادل) | 7 | بورصة محمد عادل |
| الدواجن البيضاء (بورصة منير السقا) | 57 | بورصة منير السقا |
| الكتكوت الأبيض (بورصة منير السقا) | 10 – 11 | بورصة منير السقا |
| الكتكوت الساسو (بورصة منير السقا) | 8 – 9 | بورصة منير السقا |
جهود الدولة لدعم وتصدير الثروة الداجنة
تتطلع الحكومة المصرية إلى تعزيز مكانتها في أسواق الدواجن العالمية، وذلك من خلال سعيها الحثيث لفتح أسواق تصديرية جديدة، ما يساهم في دعم الاحتياطي النقدي الأجنبي للبلاد، وتأتي هذه الخطوات الطموحة بعد الإنجاز الكبير الذي حققته مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء، وبعد اعتراف منظمة صحة الحيوان العالمية (OIE) بمصر كدولة تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، ما يعزز من الثقة الدولية في جودة وسلامة منتجاتها.
وفي سياق متصل، أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، في بيان سابق على اهتمام الدولة البالغ بدعم وتنمية الثروة الداجنة، مشيرًا إلى خطط طرح أماكن جديدة للاستثمار بهدف النهوض بهذه الصناعة الحيوية، وأوضح شاهين أن الهيئة تكثف حملاتها الرقابية بالتعاون مع مباحث التموين، لضمان إحكام السيطرة على الأسواق وحماية المستهلك.
أرقام هامة حول صناعة الدواجن المصرية
تظهر الأرقام حجم الإنتاج الضخم الذي تشهده صناعة الدواجن في مصر، حيث يصل حجم الإنتاج المحلي اليومي إلى حوالي 4 ملايين دجاجة، بالإضافة إلى إنتاج سنوي يبلغ 13 مليار بيضة، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، وقد شكلت الدول العربية وبعض دول شرق آسيا وأفريقيا أهم الأسواق المستقبلة لصادرات الدواجن المصرية مؤخرًا، مما يعكس النجاح في اختراق أسواق عالمية جديدة، بحسب بيانات وزارة الزراعة.
