بقلم.د. نجلاء كثير
مع اقتراب شهر رمضان المبارك لعام 2026، شهدت أسعار الزبادي ارتفاعًا مفاجئًا وملحوظًا في الأسواق المصرية، مما أثار تساؤلات المستهلكين حول أسباب هذه الزيادة التي تأتي قبل فترة الذروة في استهلاك هذا المنتج الأساسي على موائد السحور.
ارتفاع مفاجئ في أسعار الزبادي قبل رمضان 2026
سجلت أسعار الزبادي قفزة بنحو 9% خلال الفترة الحالية مقارنة بعام 2025، حيث وصل سعر علبة الزبادي صغيرة الحجم بوزن 70 جرامًا إلى 6 جنيهات استعدادًا لرمضان 2026، بينما كان سعرها 5.5 جنيه في رمضان 2025، مما يعكس تصاعدًا مستمرًا في تكاليف الإنتاج والتوزيع.
لتقديم هذه المقارنة بشكل واضح:
| الوصف | السعر في رمضان 2025 | السعر في رمضان 2026 | نسبة الارتفاع |
|---|---|---|---|
| علبة زبادي حجم صغير (70 جرامًا) | 5.5 جنيه | 6 جنيهات | حوالي 9%. |
تقرير الغرفة التجارية بالشرقية يكشف عن مستجدات الأسعار
هذه البيانات تأتي وفقًا لما رصدته الغرفة التجارية لمحافظة الشرقية في تقريرها الشامل عن أسعار السلع الغذائية الرئيسية خلال شهر رمضان 2026 مقارنة بعام 2025، حيث لم يقتصر التقرير على رصد الأسعار الحالية فحسب، بل تتبع أيضًا المسار التاريخي لأسعار السلع منذ عام 2007 وحتى عام 2026، مقدمًا بذلك نظرة عميقة على التغيرات الاقتصادية والشرائية على مر السنين.
رحلة سعر الزبادي: من 75 قرشًا إلى 6 جنيهات
تُظهر رحلة سعر علبة الزبادي بوزن 70 جرامًا تحولات كبيرة على مدار عقدين تقريبًا، فقد بدأت بسعر 75 قرشًا فقط في عام 2007، واستقرت عند جنيه واحد في عام 2008 حتى عام 2012، ثم شهدت ارتفاعًا طفيفًا بلغ 25 قرشًا في عام 2013 لتصل إلى 1.25 جنيه، وهو السعر الذي ظل ثابتًا حتى عام 2016.
بدأ التصاعد السنوي في أسعار الزبادي منذ عام 2017، حيث وصلت إلى 1.5 جنيه، ثم 1.75 جنيه في رمضان 2018، واستقرت عند جنيهين في عامي 2019 و2020. ومع دخول عامي 2021 و2022، قفز سعر العلبة إلى 2.5 جنيه خلال شهر رمضان، ليشهد بعد ذلك ارتفاعًا حادًا إلى 4 جنيهات في رمضان 2023، وصولًا إلى سعر 6 جنيهات في عامي 2024 و2026، مما يعكس تسارعًا ملحوظًا في وتيرة الزيادات السعرية.
لتوضيح هذه الرحلة السعرية الطويلة لعلبة الزبادي (70 جرامًا):
| العام | سعر علبة الزبادي (70 جرامًا) |
|---|---|
| 2007 | 0.75 جنيه (75 قرشًا). |
| 2008 – 2012 | 1 جنيه. |
| 2013 – 2016 | 1.25 جنيه. |
| 2017 | 1.5 جنيه. |
| 2018 (رمضان) | 1.75 جنيه. |
| 2019 – 2020 | 2 جنيهات. |
| 2021 – 2022 (رمضان) | 2.5 جنيه. |
| 2023 (رمضان) | 4 جنيهات. |
| 2024 – 2026 (رمضان) | 6 جنيهات. |
هذه البيانات مقدمة من “أقرأ نيوز 24” بناءً على تقارير الغرفة التجارية بالشرقية.
