شهدت أسواق الدواجن المحلية تحركًا سعريًا ملحوظًا مع حلول الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك، حيث ارتفعت القيمة السوقية للكيلو الواحد داخل المزارع بنحو خمسة جنيهات، وذلك كاستجابة طبيعية لتزايد معدلات الشراء والإقبال الكثيف على اللحوم البيضاء، بهدف تأمين احتياجات وجبتي الإفطار والسحور، في حين حافظت أسعار البيض والمنتجات الجانبية الأخرى على استقرار نسبي ملموس.
تأثير ارتفاع الطلب على أسعار الدواجن البيضاء
تابع أيضاً تحديثات الصرف.. تفاوت جديد في سعر الدولار بين صنعاء وعدن اليوم بمناطق اليمن
سجل سعر الكيلو من الفراخ البيضاء مستويات تقترب من 96 جنيهًا داخل المزارع، بينما يصل إلى نحو 110 جنيهات للمستهلك النهائي في المحال التجارية، ويعزو الخبراء هذه القفزة السعرية إلى التغير في النمط الاستهلاكي المعتاد خلال مطلع الشهر الفضيل، حيث تفضل العائلات الاعتماد على هذه النوعية كبروتين أساسي في العزائم الرمضانية، وذلك بالتزامن مع توفر كميات متوازنة من المعروض، في محاولة لكبح جماح أي ارتفاعات غير مبررة في أسعار الدواجن خلال ذروة الموسم السنوي الحالي.
عوامل تباين أسعار الدواجن ومشتقاتها
تابع أيضاً تحديثات الصرف.. سعر الدولار مقابل الدينار العراقي يسجل تحركات جديدة بالتعاملات المحلية
تتنوع الأصناف المعروضة في الأسواق لتلبية كافة الأذواق والميزانيات، وقد شهدت الأنواع الرومية والبلدية مستويات سعرية متباينة تعكس جودة المنتج وتكلفة التربية، ويمكن رصد تفاصيل الأسعار لمختلف القطاعات وفق الجدول التالي:
| نوع المنتج | السعر في المزرعة / للمستهلك |
|---|---|
| الفراخ البلدي | 120 جنيها بلمزرعة – 130 جنيها للمستهلك |
| الفراخ الساسو | 105 جنيهات بالمزرعة – 115 جنيها للمستهلك |
| الديك الرومي | 190 جنيها للكيلو الواحد |
تحركات الأسعار في منتجات الدواجن التكميلية
تابع أيضاً زيادة جديدة.. أسعار الذهب تتحرك عالميًا مع استقرار مؤشر الدولار أمام العملات الرئيسية
تعد الأجزاء المقطعة والمشتقات من أكثر العناصر التي يقبل عليها المواطنون لتجهيز الوجبات السريعة أو الموفرة، حيث ترتبط حركة تداولها بشكل وثيق بمستوى أسعار الدواجن العام، وفيما يلي أبرز أسعار المكونات الإضافية:
| المنتج | السعر |
|---|---|
| كيلو البانيه | 200 – 210 جنيهات |
| الكتكوت الأبيض (للقطعة) | 25 جنيهًا |
| الديك الرومي (وزن 10 كجم) | 1900 جنيه تقريبًا |
| كيلو الرومي الخالي من العظام | 400 جنيه |
| كرتونة البيض الأبيض | 120 جنيهًا |
| كرتونة البيض الأحمر | 125 جنيهًا |
| كرتونة البيض البلدي | 130 جنيهًا |
توقعات شعبة المربين بشأن مستقبل أسعار الدواجن
قد يهمك تغيرات جديدة.. أسعار صرف العملات الأجنبية مقابل الريال اليمني في تداولات عدن اليوم
تشير التقديرات الصادرة عن المسؤولين في الغرف التجارية إلى إمكانية حدوث انفراجة قريبة في مستوى أسعار الدواجن بنسبة قد تصل إلى عشرة بالمائة خلال الأسابيع القليلة المقبلة، ويأتي هذا التفاؤل مدعومًا بدخول كميات إضافية من الدواجن المجمدة التي ستعمل على موازنة كفتي العرض والطلب، إضافة إلى استقرار تكلفة الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، مما يمنح المستهلكين فرصة للحصول على احتياجاتهم بأسعار أكثر عدالة واستقرارًا قبل نهاية الموسم الحالي.
الأسواق تتجه نحو الاستقرار التدريجي مع تلاشي موجة الشراء المكثفة التي تسبق رمضان، حيث يساهم التدخل بضخ كميات إضافية في توفير بدائل متنوعة أمام المواطنين، وهو ما يضمن استقرار القدرة الشرائية وتحقيق توازن سعري يخدم كافة أطراف المنظومة الإنتاجية في قطاع اللحوم البيضاء.
