شهدت أسعار الفراخ اليوم الأحد الموافق 8 فبراير 2026 انخفاضًا ملموسًا في بورصة الدواجن، حيث أفاد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار الفراخ البيضاء في المزرعة تراوحت بين 85 و86 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت أسعار الدواجن البلدي للمستهلك نحو 120 إلى 125 جنيهًا، ووصل سعر الفراخ الساسو للمستهلك إلى حوالي 120 جنيهًا.
تستعرض القائمة التالية تفصيلاً لأسعار الدواجن والكتكوت في مختلف الأسواق والبوصات:
| نوع الدواجن / المنتج | السعر (جنيه مصري) | الملاحظات / المصدر |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (في المزرعة) | 85 – 86 | للكيلو |
| الفراخ البلدي (للمستهلك) | 120 – 125 | للكيلو |
| الفراخ الساسو (للمستهلك) | 120 | للكيلو |
| الفراخ البيضاء (في الأسواق المحلية) | 95 – 100 | للكيلو، حسب المنطقة |
| الفراخ البيضاء (بورصة الدواجن العمومية) | 85 | للكيلو |
| الفراخ الساسو (بورصة الدواجن العمومية) | 112 | للكيلو |
| الأمهات البيضاء (في المزرعة) | 70 | للكيلو |
| الفراخ الساسو (بورصة محمد عادل) | 105 | للكيلو |
| الكتكوت الأبيض | 24 – 25 | للكتكوت الواحد |
| الكتكوت الساسو | 9 – 10 | للكتكوت الواحد |
دعم الثروة الداجنة وتعزيز الاستثمار
أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بدعم وتطوير قطاع الثروة الداجنة، وذلك من خلال طرح مواقع استثمارية جديدة تهدف إلى النهوض بصناعة الدواجن، كما شدد على أن الهيئة تكثف جهود الرقابة على الأسواق بالتعاون مع مباحث التموين، لضمان استقرار الأسعار وحماية المستهلكين من أي تقلبات سعرية غير مبررة.
جهود الرقابة والوقاية المستمرة
تتخذ الهيئة العامة للخدمات البيطرية حزمة من الإجراءات الاحترازية الشاملة لمكافحة الأمراض الوبائية التي قد تهدد الثروة الحيوانية والداجنة، حيث تعمل على إنتاج وتوفير لقاحات محلية ذات فعالية عالية، وتهدف هذه الإجراءات إلى ضمان استمرار استقرار أسعار الفراخ وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة تقارب 97%.
ديناميكيات السوق المحلي والاستهلاك الوطني
بالإضافة إلى الانخفاض الملحوظ في أسعار الفراخ اليوم في مختلف الأسواق، وتستهلك مصر شهريًا نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء، مع إنتاج محلي يومي يصل إلى 4 ملايين دجاجة وحوالي 13 مليار بيضة سنويًا، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، مما يعكس حجم وديناميكية هذا القطاع الحيوي.
آفاق التصدير وفرص جديدة
تسعى الحكومة المصرية جاهدة لفتح آفاق تصديرية جديدة للدواجن المصرية، بهدف تعزيز الاحتياطي من النقد الأجنبي، خصوصًا بعد إعلان منظمة صحة الحيوان العالمية اعتماد مصر دولة مطبقة لنظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، وقد شهدت الأسواق العربية ودول شرق آسيا وأفريقيا استقبال شحنات الدواجن المصرية مؤخرًا، الأمر الذي يسهم بشكل كبير في استقرار أسعار الفراخ في السوق المحلي ويدعم الاقتصاد الوطني.
استقرار الأسعار وحماية المستهلك
تعكس الأرقام المعلنة استمرار التراجع التدريجي في أسعار الفراخ اليوم، وتؤكد على وجود إجراءات رقابية واحترازية مستمرة تهدف إلى الحفاظ على استقرار سوق الدواجن وحماية المستهلكين من التقلبات السعرية، مما يضمن توافر المنتج بجودة عالية وأسعار معقولة ويعكس التوازن بين العرض والطلب.
