تُعلن الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تفاصيل تقريرها الأسبوعي السادس لعام 2026، الذي يغطي الفترة من 7 إلى 13 فبراير، مؤكدةً تكثيف حملاتها الرقابية مع اقتراب شهر رمضان المبارك. يُسلّط التقرير الضوء على حصيلة مكثفة من الأنشطة الرقابية الميدانية في جميع المحافظات، مع تعزيز الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، وتؤمن الهيئة بأن هذه الجهود تضمن سلامة الغذاء وتوفر سلاسل توريد آمنة للمستهلكين، وتدعو المواطنين إلى التعاون بالإبلاغ عن أي مخالفات عبر قنواتها الرسمية لضمان صحة وسلامة الجميع.
في قطاع الصادرات
سجّل قطاع الصادرات الغذائية أداءً لافتًا، حيث بلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدّرة 6765 رسالة بوزن إجمالي قدره 285 ألف طن، وقد صدرت هذه المنتجات عن 544 شركة مصرية، وشملت 748 صنفًا غذائيًا متنوعًا. وصلت الصادرات إلى 185 دولة حول العالم، وتصدّر ميناء القاهرة الجوي قائمة المنافذ التصديرية الأكثر نشاطًا. وتوضح الأرقام التالية أبرز الفئات المصدرة:
| الفئة | الكمية المصدرة (طن) | ملاحظات |
|---|---|---|
| الموالح | 90,000 | من إجمالي 105,000 طن فواكه مصدّرة |
| البطاطس | 30,000 | من إجمالي 80,000 طن خضراوات مصدّرة |
الواردات والإجراءات الجمركية
في قطاع الواردات، استقبلت البلاد 2122 رسالة غذائية بإجمالي وزن 386 ألف طن، وذلك عبر 882 شركة مستوردة. تنوعت هذه الواردات لتشمل سلعًا استراتيجية مثل القمح والزيوت وفول الصويا. وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة للمنتجات الغذائية إلى مصر، تلتها الولايات المتحدة وأستراليا والأرجنتين وإندونيسيا، فيما كان ميناء الإسكندرية في مقدمة المنافذ الواردة. وفي سياق الإجراءات الجمركية، أفرجت السلطات عن 1282 رسالة تحت التحفظ، بالإضافة إلى 440 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، بينما تم إعادة تصدير 3 رسائل مرفوضة لم تستوفِ الشروط.
الرقابة على المصانع والمنشآت
نفذت الإدارة المختصة بالهيئة جهودًا رقابية مكثفة، شملت 93 زيارة تفتيشية لمصانع الأغذية و56 زيارة لمحطات ومراكز التعبئة، كما تضمنت هذه الجهود تسجيل عدد من المنشآت الجديدة. وفي إطار تسهيل حركة التجارة، أصدرت الهيئة 2042 إذن تصدير و1900 شهادة صحية للمنتجات الغذائية، كما تم تنفيذ مأموريات رقابية على المخازن والمنشآت التخزينية في محافظات متعددة، ما رفع إجمالي المخازن المسجلة إلى 1576 مخزنًا. تلقت الهيئة 94 شكوى من المواطنين عبر قنواتها المتعددة، واستجابت فرق خدمة المواطنين بتنفيذ حملات استهدفت 74 منشأة غذائية، حيث اتُخذت الإجراءات التصحيحية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.
الرقابة القطاعية والسوق المحلية
في إطار الرقابة القطاعية، قامت الهيئة بتسجيل 52 منتج مكمل غذائي وفحص 365 منتجًا جديدًا لضمان مطابقتها للمواصفات، إضافةً إلى تنفيذ زيارات رقابية شاملة لمحال عامة ومنشآت سياحية ووحدات الطعام المتنقلة والمجازر ومصانع المواد الملامسة للغذاء ومنشآت الأسماك. أما في الأسواق المحلية، فقد نفّذت الهيئة حملات موسعة في 235 مركزًا وحيًا، بمشاركة 1282 مفتشًا من خلال 31 فرعًا، شملت المرور على 6377 منشأة غذائية. أسفرت هذه الحملات عن إعدام وضبط كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إضافةً إلى ترخيص 173 سيارة تبريد لضمان سلامة نقل الأغذية. تأتي هذه الإجراءات ضمن خطة استباقية محكمة لتأمين سلامة الغذاء خلال موسم رمضان، وذلك بالتنسيق الفعال مع جميع الجهات الرقابية في المحافظات.
