«موجة غلاء تضرب الأسواق» الفراخ البيضاء والبلدي تسجل قفزات حادة في الأسعار اليوم

شهدت الأسواق المصرية صباح الاثنين تحركات سعرية جديدة في قطاع الدواجن، حيث سجلت أسعار الطيور بمختلف أصنافها ارتفاعًا ملحوظًا، مدعومة بالبيانات الحكومية ورصد حركة التداول الميدانية، وقد أدت هذه الزيادة إلى اختلاف واضح بين سعر الكيلو في المزارع والسعر النهائي الذي يدفعه المستهلك في المتاجر، ويعزى هذا التباين إلى إضافة تكاليف النقل وهوامش الربح التي يحددها التجار.

سعر الفراخ البيضاء والبلدي بين المزرعة والمستهلك

استقرت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع عند 66 جنيهًا كحد أقصى، إلا أنها تصل إلى المستهلكين بمتوسط 80 جنيهًا للكيلو، مع ملاحظة تفاوت كبير في الأسعار جغرافيًا، حيث قد يبلغ السعر في بعض المناطق الراقية 115 جنيهًا، أما الفراخ البلدي، التي تحظى بتفضيل واسع، فقد شهدت الزيادة الأكبر، بواقع 4 جنيهات إضافية، ليقترب متوسط سعرها للجمهور من 114 جنيهًا، وقد تتجاوز 130 جنيهًا أحيانًا بناءً على الوزن وجودة الذبح.

أسعار القطعيات والمشتقات الطازجة

لم تكن قطعيات الدجاج بمنأى عن موجة الارتفاعات السعرية، حيث تتراوح أسعار الصدور المخلية حاليًا في المتاجر الكبرى بين 150 و230 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر البانيه، الأكثر طلبًا، إلى 240 جنيهًا في بعض العلامات التجارية الفاخرة، أما لمن يبحث عن خيارات أكثر توفيرًا، فقد استقر سعر الأوراك عند حوالي 120 جنيهًا، ويباع الدبوس بـ 140 جنيهًا، مع استمرار تقلب أسعار الطيور الكاملة التي تُسعّر عادةً بناءً على الوزن الإجمالي.

أسعار البيض اليوم

تصدّرت أسعار كرتونة البيض قائمة اهتمامات الأسر المصرية اليوم الاثنين، خاصةً مع استقرار نسبي في حركة البيع والشراء خلال منتصف التعاملات بالأسواق المحلية، ويُعدّ البيض مكونًا أساسيًا لا غنى عنه في ملايين البيوت المصرية، نظرًا لفوائده الغذائية الغنية بالبروتينات والفيتامينات الضرورية، وخاصةً للأطفال في مراحل نموهم المختلفة، وتشير بيانات بورصة الدواجن إلى أن سعر كرتونة البيض الأبيض يبدأ من 113 جنيهًا في المزرعة، ويرتفع ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 125 و135 جنيهًا، أما البيض الأحمر، فيسجل مستويات سعرية متقاربة تبدأ من 115 جنيهًا بالجملة، وتصل للجمهور بنفس النطاق السعري تقريبًا، بينما يحتفظ البيض البلدي بقيمته السعرية المرتفعة، مسجلًا للكرتونة ما بين 140 و155 جنيهًا في محلات التجزئة.