تنشر لكم وكالة سما الإخبارية، موعد عرض برنامج مطبخ يوم جديد مع الشيف علاء نيروخ الذي يبث عبر شاشة التلفزيون الأردني وقناة رؤيا وعدد من القنوات المحلية والعربية.
موعد عرض البرنامج
أعلنت القنوات الناقلة أن برنامج مطبخ يوم جديد مع الشيف علا نيروخ يُعرض يوميًا في الساعة العاشرة صباحًا عبر تلفزيون الأردن ورؤيا، حيث يمكنكم متابعة أحدث الوصفات والمأكولات العربية.
أفكار متنوعة في الطبخ
تقدم الشيف علا نيروخ في برنامجها وصفات طبخ ومخبوزات وحلويات، بالإضافة إلى أفكار مطبخية من المطبخين الشرقي والغربي، مما يلبي جميع الأذواق، لذا يحظى “مطبخ يوم جديد” بمتابعة واسعة.
محتوى الحلقات الأخيرة
في حلقة اليوم، أعدت الشيف علا نيروخ طريقة عمل كفتة الدجاج الهندية وسويتز السينابون، بينما استعرضت في الحلقة السابقة كيفية تنظيف الكرشات والفوارغ بالليفة والصابون مع هدى أبو شافع، كما تطرقت إلى وصفة كرشات الخروف باللبن، وورق الدوالي واللسانات، وفتة الفوارغ على السيخ، بالإضافة إلى طريقة عمل حلويات صينية القزحة (حب البركة) في المنزل.
طرق التحضير والمخللات
كما تناولت علا نيروخ في البرنامج طريقة إعداد مخلل السلطة الحارة بالماء والزيت، موضحة بالتفصيل كيفية الاحتفاظ بالزعتر الأخضر طوال العام، ومخلل الباذنجان المحشي بالمكبوس والماء خلال 10 أيام.
أطباق مميزة
على صعيد آخر، بينت علا نيروخ في حلقات برنامج مطبخ يوم جديد طريقة عمل شوربة الكابوريا بالكريمة، وكرات الدجاج بالفستق الحلبي، وسمك المعكرونة المقلي، وكيفية إعداد الأطباق البحرية المميزة.
