اتحاد منتجي الدواجن يكشف عن الموعد النهائي لانتهاء موجة انخفاض الأسعار الحالية

الدواجن , تشهد أسواق المواد الغذائية والبروتينية في مصر حاليًا حالة من الاستقرار والبهجة لدى المستهلكين، بعد الموجة الملحوظة من الهبوط التي ضربت أسعار الدواجن والبيض. هذا التراجع الذي جاء بالتزامن مع اقتراب الأيام المباركة لعيد الأضحى، فتح باب التساؤلات حول الأسباب الحقيقية وراء هذا الانخفاض المفاجئ. وفي هذا الصدد، أطل الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عبر شاشة “إكسترا نيوز” في برنامج “استديو إكسترا” مساء الأحد، ليفك شفرة هذه التغيرات السعرية ويكشف عن الخريطة الزمنية لحركة الأسواق خلال الأسابيع المقبلة.

“موسم-اللحمة”-يُجبر-الدواجن-على-التراجع

1. “موسم اللحمة” يُجبر الدواجن على التراجع: كواليس تفريغ الثلاجات قبل عيد الأضحى

أكد الدكتور ثروت الزيني في مستهل حديثه أن الدواجن والبيض سلع شديدة الحساسية والتأثر بنظرية “العرض والطلب”، مشيرًا إلى أن الأسواق تخضع لتقلبات مواسم الاستهلاك طوال العام. وأوضح أن الفترة الحالية تُصنف كلاسيكيًا في السوق المصرية بأنها “موسم اللحمة”؛ حيث يتغير السلوك الشرائي والنمط الاستهلاكي للمواطن المصري بشكل جذري مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.

وأضاف الزيني أن المستهلكين يتوقفون تدريجيًا عن شراء الطيور والبيض، ويتجهون بدلاً من ذلك إلى تفريغ مبرداتهم وثلاجاتهم المنزلية لإخلاء مساحات كافية تمهيداً لاستقبال لحوم الأضاحي وتخزينها وتوزيعها. هذا العزوف المؤقت والمبرمج عن الشراء تسبب في هبوط حاد في مستويات السحب والطلب، مما أجبر التجار والمزارع على خفض الأسعار لضمان تصريف الإنتاج اليومي، تزامناً مع طرح وزارة الزراعة للحوم بلدية بأسعار تنافسية تبدأ من 320 جنيهاً، مما زاد من الضغط على أسواق الطيور.

الفراخ-البيضاء-والبلدي

2. قفزة الـ 20% وفتح الاستيراد: تحالف الوفرة المزرعية يغمر الأسواق بالمعروض

لم يكن تراجع الطلب وحده هو المحرك الأساسي لقطار الانخفاض، بل التقت معه وفرة إنتاجية قياسية غير مسبوقة هذا العام. وكشف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن عن قفزة نوعية في معدلات الإنتاج المحلي للدواجن والبيض بنسبة بلغت 20% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، وهي نتيجة مباشرة لاستقرار تدفقات الأعلاف والإفراجات الجمركية التي أعادت الأمان للمربين والمزارع.

إلى جانب هذه الطفرة الإنتاجية المحلية، أسهم القرار الإستراتيجي بفتح باب استيراد الدواجن المجمدة في ضخ كميات ضخمة إضافية داخل المجمعات الاستهلاكية والأسواق الحرة. هذا التحالف القوي بين الوفرة المحلية والمدد المستورد خلق فائضاً كبيراً في المعروض؛ مما أدى في النهاية إلى حدوث هبوط عام في الأسعار بلغت نسبته 25% للدواجن، فيما سجل البيض تراجعاً تاريخياً تراوح بين 50% إلى 60% في بعض المناطق.

سعر كرتونة البيض

3. تراجع تاريخي لأسعار البيض: زلزال الـ 50% مستمر إلى ما بعد العيد

وفي لغة الأرقام الصادمة، أعلن الزيني أن سعر كرتونة البيض في المزرعة هبط حالياً ليتراوح حول حاجز 75 جنيهاً فقط، مقارنة بنحو 150 جنيهاً كان قد سجلها خلال نفس الفترة من العام الماضي، ليفقد البيض نصف قيمته السعرية تقريباً. وطمأن الزيني المواطنين بأن هذا التراجع، رغم كونه طبيعياً ومؤقتاً بحكم القوانين الاقتصادية، إلا أنه لن ينتهي سريعاً، متوقعاً استمرار هذا الهدوء السعري والانخفاض لمدة أسبوع أو أسبوعين بعد انقضاء إجازة عيد الأضحى، حتى تنفد مخزونات اللحوم لدى العائلات وتعود معدلات الاستهلاك والطهي إلى طبيعتها المعتادة.