تعرف فاكهة المستعفل بفاكهة القشطة، وهي فاكهة استوائيّة، مذاقها يجمع بين الموز والأناناس، بيضاوية الشكل، مغطاة من الخارج بقشور حرشفيّة ذات لون أخضر، ومن الداخل لب لونه ابيض ليّن، تشتمل على بذور ذات حجم كبير ولونها أسود، مقرها الأساسي أمريكا الوسطى والجنوبيّة، إلا أنّها متداولة في البرتغال، وكذلك جنوب إيطاليا، ويتم إرسالها لكثير من دول العالم، وأيضًا ًا المملكة العربيّة السعوديّة، حيث تعد من أنماط الفاكهة الكثيرة التي تشتمل على قيمة غذائيّة مرتفعة من الفيتامينات وأهمها (A، وB، وC)، والألياف والبروتين، والمعادن، وأيضًا مضادات الأكسدة.

 فائدة فاكهة المستعفل 

طريقة أكل فاكهة القشطة 

بعد غسلها بالماء الجاري، يتم تقشير الثمّرة، وتقطيعها، ثم تخلص من البذور السوداء، وقم بتناول الثمّرة أو ضربها مع فاكهة آخرى.